春季中醫養生好推薦 運動飲食來調養

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-03-30 　 來源： 人民網

　　春季是萬物復蘇、欣欣向榮的美好季節，但亦是氣溫多變、細菌繁殖的季節。春季養生一定得掌握住當季特點，才能健康順利過春天。那麼，春季如何養生？小編告訴你春季養生之道的小妙招，希望對你有幫助。

　　一、調節飲食：

　　春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則，忌過於酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、茸、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質、礦物質、維生素（特別是B族維生素）豐富的食品，特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆製品、蛋類、胡蘿蔔、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，還應注意不可過早貪吃冷飲等食品，以免傷胃損陽。

　　二、運動鍛鍊：

　　一年之計在於春，春天是體質投資最佳季節。春天空氣清新，這種環境最有利於吐故納新，充養臟腑。春天多鍛鍊，會增強免疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞，人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動，如太極拳、慢跑、放風箏、春遊踏青等。

　　三、調養精神：

　　春天陽光明媚，風和日麗，精神調攝應做到疏泄條達，心胸開闊，情緒樂觀，戒鬱怒以養性，假日去踏青問柳，遊山戲水，陶冶性情，會使氣血調暢，精神旺盛。

　　四、防風禦寒：

　　春天宜晚睡早起，到室外多活動，舒展形體，使一天精力更加充沛。春天要特別注意防風禦寒，養陽斂陰。根據初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點，衣服不可頓減，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發呼吸系統疾患。根據“春捂秋凍”的原則，一定要隨氣溫的變化增減衣服，以適應春季氣候多變的規律。

　　五、預防春困：

　　春天風和日麗，但人卻感到睏倦。疲乏頭昏欲睡，早晨也不醒，這種現象就是大家所説的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠，而是因體內迴圈季節性差異，皮膚末梢血液供應增多，汗液分泌增加，各器官負荷加重，供應大腦的血液相對減少造成的。那麼怎樣減輕與預防春困呢？一要保證睡眠，早臥早起，克服消極懶惰思想情緒；二要積極參加鍛鍊和戶外活動，改善血液迴圈；三要適當增加營養。研究證明，缺乏B族維生素與飲食過量是引發春困的重要原因，故宜多吃含維生素B族豐富的食品，吃飯不宜太飽；第四要保持室內空氣流通，少吸煙，如不太冷，適當減些衣服，或用冷水洗臉，都會使困意儘快消除。

　　六、保健防病：

　　春天溫暖多風，最適於細菌、病毒等繁殖傳播，易發生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風，提高防禦能力，傳染病流行時少去公共場所，避免傳染；春天又是氣候交替的過渡季節，若不重視保健，或過食辛熱助火之品，再被時令之邪引發，一些舊病即易復發，如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等，應特別注意從衣食住行各方面調攝預防。

　　中藥養生食譜

　　大杏仁果芭菲

　　將甜杏洗凈切塊。酸奶分裝在2個碗中，拌入杏子果塊。最後拌上大杏仁，撒上開心果仁碎米，搭配麵包就可以吃了。

　　黑木耳炒豬肝

　　黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水澱粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，薑絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底 油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。此菜為最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。

　　菜心炒蝦皮

　　白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。

　　川貝雪梨燉豬肺

　　將川貝、雪梨去皮，切成1釐米的方塊；豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長2釐米的塊。將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮咳等功效，還適用於老年人無痰熱咳等症。

　　枸杞春筍肉絲

　　將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用於腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等症，冬春兩季食用最佳。