老年人常吃魚有助預防黃斑變性

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-03-29 　 來源： 新華網

　

　　新華網洛杉磯７月１９日電（記者高原）美國科研人員最新發現，老年人常吃富含Ω３脂肪酸的魚類食品可降低患黃斑變性的風險。

　　黃斑變性是導致老年人失明的常見病因。美國約翰·霍普金斯大學的研究人員在新一期《美國眼科學雜誌》上報告説，他們分析了２５２０名６５歲至８４歲老年人的醫療數據，這些老年人剛進行過眼檢，並參加了有關日常飲食的調查。其中１５％的老年人患有早期或中期黃斑變性，不到３％的人患有晚期黃斑變性。

　　分析顯示，常吃魚類的老年人患黃斑變性的幾率要低於不常吃魚類的老年人。具體來説，與較少吃魚的老年人相比，那些每週吃魚一次或一次以上的老年人，罹患晚期黃斑變性的幾率要低６０％。

　　研究人員指出，經常進食富含Ω３脂肪酸的魚類，可能會更有效地降低患黃斑變性的幾率。研究顯示，鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚等含有比較豐富的Ω３脂肪酸。