名老中醫解疑：春季是否能服用阿膠？

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-03-27 　 來源： 揚子晚報

　　很多人認為，阿膠不適合春季服用，到底是不是這樣，我們來聽聽名老中醫怎麼説。

　　中醫認為，春季主風，風傷人，因此最易損人之肝，尤其易耗人肝陰，使人肝陰不足。肝臟是人體的代謝核心和“排毒工廠”，對於人體健康來説尤為重要。同時春季是所有生物欣欣向榮、推陳出新的季節，人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機。名老中醫解釋：阿膠，入肝經，滋肝陰，宜於春季養肝。清代黃宮繡《本草求真》載，阿膠，味甘氣平，質潤，專入肝經養血；清代葉天士《神農本草經讀》載，所以妙者，驢亦馬類，屬火而動風；肝為風臟而藏血，今借驢皮動風之藥，引入肝經。所以春季合理地服用阿膠可以達到養肝的目的，對春季養生很有幫助。

　　需要提醒大家的是：春季服用阿膠，首先要選用正宗的阿膠。上等阿膠需用烏驢皮熬製，其中久負盛名的太極天膠，就是選用血統最純正的關中黑驢皮為原料，並在生産投料前對每張驢皮進行編號、拍照及留樣，保證百分百驢皮入藥，是業內公認的“上品阿膠”。其次，春季吃阿膠要適量不宜過多，搭配也要合理，例如蘆筍汁阿膠牛奶就是一款不錯的藥膳。將新鮮綠蘆筍榨汁備用，天膠粉15g兌入煮沸的牛奶，再加入綠蘆筍汁拌合均勻即成。既可當作日常保健飲料來喝，也不用擔心滋膩上火。