泡沫塑膠箱種菜會不會致癌 專家：最好一年一換

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-03-22 　 來源： 錢江晚報

　　春閒時節，懶在家中，侍弄花草，順便給餐桌上添幾道綠色小菜。

　　這對於家住杭州新華路某小區的顧師傅來説，算得上閒暇時間的一大樂趣了。這不，這兩天他又開始鼓搗農活，他拿出年前就收集好的泡沫塑膠箱，大大小小地擺滿了自家露臺，準備往箱裏裝點舊土種菜吃。

　　隔壁新來的鄰居謝姑娘瞅到了這一幕，趕忙叫住顧師傅説：“大伯，你要用泡沫箱種菜啊，這泡沫箱可是有毒的，聽説還致癌呢，我現在連塑膠飯盒都不敢用，你可別用泡沫箱種菜吃了。”

　　顧師傅嚇了一跳，這塑膠箱種菜，很多人都在用，真的有這麼可怕嗎?他想了想不放心，就給記者96068來了個電話：你們能幫我求求真相不?

　　近幾年，陽臺種菜是城市居民很流行的生活方式，用塑膠泡沫箱當花盆十分普遍，但“用泡沫箱種菜，吃出癌症”的説法，其實在網上老早就有，那麼，用它種出來的菜到底有沒有毒呢?

　　今天，我們請來浙大的材料專家和農科院的蔬菜專家，給您説説理。

　　陽臺種菜，泡沫箱真的是首選嗎

　　專家意見：泡沫箱種菜確實不錯，不過得在側面挖孔

　　顧師傅覺得，年輕人就是愛講究，自己種菜不是一年兩年了：“全家吃了這麼多年泡沫箱種的菜，不都是好好的嗎?”

　　他掰著指頭給記者數起泡沫箱種菜的好處來：“我們老百姓種菜就是講究經濟實惠，市場裏一個花盆幾十塊，我捨不得買，這泡沫箱白撿撿的，大家都喜歡用它。”

　　這幾年，杭州市農科院一直在城市推廣陽臺種菜，農科院蔬菜研究所的所長柴偉國就是項目推廣人，他三天兩頭進社區跟老百姓講蔬菜怎麼種植。在授課中，他也了解到，很多居民的確都很喜歡用泡沫箱種菜。

　　“泡沫箱比較輕便，而且價格低廉，的確是百姓家種菜的首選容器。它跟底部鏤空的花盆比起來，泡沫箱種菜確實是不透氣的，不過只要在箱體側面挖個孔，水就能滲透進去，用起來絕對比花盆好使。”

　　柴偉國解釋説，其實，花盆不太適合種菜，因為它底上有洞，儲水性很差，剛澆下去就漏走了，而且還會帶走土壤養分。

　　“泡沫箱就不同了，只要你在箱子側面離地5公分的地方開個孔，那麼水就會滲透到底層5公分的土壤裏去，這對土壤水分和營養的保持都很有好處。”

　　柴偉國也表示，泡沫箱種菜有毒、致癌的説法他也聽過，也有不少人向他諮詢過這個問題，但自己不是研究這一領域的，也就説不準了。

　　泡沫箱種菜，真的有毒嗎

　　專家意見：泡沫易軟化分解，種菜最好一年一換

　　大家都知道，泡沫箱的成分是聚苯乙烯，是由苯乙烯單體懸浮聚合，再加入發泡劑而制得，它是一種無色透明的熱塑性塑膠，當外界溫度高於100℃時，它就會自然軟化，溫度達到200℃時，就會完全融化成液體。

　　弄清了它的來歷，接著就是求證了。

　　泡沫箱是否有毒甚至致癌，這個問題記者找到了浙江大學高分子科學與工程學系副教授沈烈，請他講解一二。

　　“我們用的一次性泡沫飯盒、塑膠泡沫箱都是聚苯乙烯製成的。”沈烈説，“中國因為白色垃圾大量堆積無法消化的問題，曾經對泡沫飯盒實現長達10年的禁令，去年禁令已經解除，大家又可以用泡沫飯盒吃飯了。”

　　但是，塑膠泡沫有毒的説法也並非是空穴來風。

　　沈烈解釋説，雖然聚苯乙烯無毒，但是它的原料苯乙烯是從石油中提取的，也的確是一種有刺激性氣味的物質，它聞著有一股石蠟的味道，“人長期接觸高濃度的苯乙烯會出現眼睛紅腫、呼吸道不適等刺激性反應，但沒有醫學試驗證明，苯乙烯會致癌。”

　　值得提醒的是，因為聚苯乙烯容易受熱溶解，長期使用會釋放出苯乙烯單體，並污染土壤和水。

　　專家也提醒：如果要拿泡沫箱種菜的話，最好過完一個夏天就把箱子扔掉，不要再繼續重復使用。

　　“現在，泡沫箱都是回收使用的，普遍用二甲苯溶劑進行溶解再利用的，二甲苯是油漆的製作成分，科學證明，高濃度的二甲苯的確會致癌。”

　　沈烈説：“不過大家可以放心，工業製作中，二甲苯溶劑會先行過濾掉，用回收泡沫做的泡沫箱幾乎不含二甲苯，當然也不可能致癌。”

　　不過，喜歡在自家種菜的讀者，最好不要使用廢棄的舊泡沫箱種菜，這些廢舊的泡沫箱本身用途不清楚(可能用來裝海鮮或化學劑)，或者箱體沾染了有害成分，用這種泡沫箱種菜反而不利健康。

　　什麼樣的土適闔家裏種菜

　　專家意見：筧橋一帶的土質，很適合種植蔬菜瓜果

　　春季是適合播種的季節，如果擔心泡沫箱種菜有點潛在風險，保險點可以選擇花盆，不過，農業專家也建議，花盆種菜防水土流失很重要，最好用個盆托，一次澆水也不要太多，以水剛剛漏到托盤為宜。

　　“其實，種菜最重要的是土壤，不是容器。”柴偉國説，三四月份，是一年中播種蔬菜品種最多的時節，包括青菜、包心菜、西蘭花、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、青菜、黃豆、冬瓜、四季豆等均可種植。

　　柴偉國説，筧橋一帶以前是杭州的老菜園，那裏的土質很適合種植蔬菜瓜果，從九堡到筧橋範圍內的土壤，都屬於松髮型的小粉土，居民拿回家，少量施點肥就可以直接種菜了。

　　相對來説，杭州石橋、三墩、良渚一帶的土屬於粘重型的水稻土，因為老底子這裡都是水稻田，這一帶的土就不太適合種蔬菜了，如果一定要種，需要在土里加拌1/4有機肥才好用。

　　“其實，最適合種菜的土是泥炭和蘭花土，泥炭就是腐爛過的枯草，它和蘭花土是杭州各大花卉市場都有零售的。”專家提醒大家注意，杭州山上的土比較硬也比較重，錢塘江邊的土也缺乏營養，都不適合種菜，還有那些透氣性差的粘土、保水性低的沙土也都不適合種菜。