男性飲食不當更易致癌

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-03-19 　 來源： 光明網

　　在腫瘤科醫生的眼裏，男人比女人更脆弱。因為男性死於癌症的可能性比女性要高四成！為何癌症更愛盯上男人？專家表示，由於社會壓力大、不良生活習慣多，很多癌症“重男輕女”，發病率的男女性別比從2：1到10：1不等。

　　“主流癌症”發病率男高女低

　　專家表示，男高女低的癌症發病率是導致男女壽命差距的主因之一：中國男性平均壽命68.7歲，女性則為73歲。癌症死亡是中國人口的第一位死因，肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、大腸癌、乳腺癌、宮頸癌、鼻咽癌和前列腺癌構成癌症死亡人口的80%以上。

　　上述九大類“主流癌症”中，除婦科腫瘤外，發病率和死亡率都明顯“男高女低”。

　　肺癌是男性最高發的腫瘤，儘早戒煙才是降低肺癌發生的最好的辦法。其次是腸癌，因此男性在45歲以後一定要經常及時做腸道健康檢查。就像是女性特有的宮頸癌一樣，前列腺癌也是男性特有的一種惡性腫瘤，臨床比較常見，前列腺癌的發病率並不是特別的高，但是隨著男性年齡的增長，身體機能和免疫力的下降，前列腺癌的發病率也會相應的增高。

　　男性不當飲食更易致癌

　　癌症發病“重男輕女”，是先天遺傳還是後天因素造成的？專家指出：癌症實際上是一種不良生活方式為誘因引起的基因性疾病。癌症偏好男人，大部分原因是男人“咎由自取”，也就是和生活習慣以及飲食有關。男人抽煙、喝酒的人數是女人的十多倍，而煙草會引發肺、喉、口腔、胰腺、膀胱、胃、肝、腎等類型的癌症，過度攝入酒精則可引發食道、咽、喉、肝癌。此外，不良的飲食構成也會致癌：缺乏水果蔬菜、嗜好煎炸食品和高鹽飲食，這些壞習慣也是男人更多。

　　世界衛生組織2007年12月正式把“上夜班”列為致癌因素之一，理由是夜間的燈光減少了人體褪黑激素的分泌，後者有抑制癌變細胞的作用。而專家表示，經常熬夜的網迷、IT從業人員都是男多於女。

　　男性防癌常吃5種食物

　　牡蠣兩到三個牡蠣可滿足人體一天的鋅需求也是預防膀胱腫瘤的食物之一。鋅是男性生殖系統維持正常功能的重要元素。

　　西瓜55歲前，男性比女性更易患高血壓。研究顯示，富含鉀的食品可降低高血壓和中風的危險。一大塊西瓜含鉀664毫克，含鉀量超過一根香蕉和一杯橙汁，是預防膀胱腫瘤的食品之一。

　　花椰菜哈佛大學的一項新研究發現，十字花科蔬菜，如花椰菜(俗稱菜花)，能預防膀胱腫瘤。男性比女性的膀胱腫瘤患病率高2到3倍。

　　綠茶據國內外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。其起主要作用的成分是兒茶素化合物，綠茶抗氧化成分對多種致癌物，包括黃麴霉毒素，苯並芘，香煙致癌物，氨基酸高溫裂解産物等誘導的細胞惡性轉化均有明顯的抑製作用。男性應多飲用。

　　烹調後的番茄哈佛大學研究發現，每週食用番茄2到4次的男性患前列腺癌的風險減少了35%。但是，生番茄沒有這種保護作用，番茄紅素與一些脂肪類物質烹調才有利於人體吸收。