孕婦便秘吃什麼好

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-03-18 　 來源： 新華網

　　孕婦便秘吃什麼好？我們都知道孕婦在孕期很容易出現便秘的情況，而且基本上是每個準媽媽都難以避免的，那麼孕期便秘除了要培養良好的生活習慣和適當的運動之外，通過食療的方法來緩解是最好不過了，那麼孕婦便秘吃什麼好呢？

　　1、甜蜜紅薯

　　原料：紅薯250克、蔥絲、小海米、冰糖、蜂蜜、鹽、醬油、葷油各適量。

　　製作：先將紅薯洗凈去皮，切去兩頭，再切成約1釐米粗的寸條；在鍋里加200克清水，放入冰糖並將其熬化，然後放入紅薯和蜂蜜；燒開後，先棄去浮沫，再用小火燜煮；待紅薯快熟時，放入鹽、醬油、葷油，待湯汁黏稠夾出紅薯條擺在盤內，撒上蔥花即成。

　　功效：紅薯中含粗纖維較多，可促進腸管蠕動，縮短食物通過腸管的時間；加之蜂蜜有潤腸作用，因此有利於排便。

　　2、素拌菜

　　原料：芹菜4根，木耳4朵，紅椒1個、胡蘿蔔1根，魔芋半塊，白糖、鹽、醋、香油各適量。

　　製作：芹菜去葉後洗凈、切段；木耳、胡蘿蔔、魔芋、紅椒分別洗凈後切絲；除外紅椒，芹菜、木耳、胡蘿蔔、魔芋等全部汆燙、瀝幹；將所有材料裝盤，加上白糖、鹽、醋、香油等調料拌勻即成。

　　功效：芹菜含有大量粗纖維，可以刺激腸蠕動，從而促進排便；而魔芋具有整腸、排毒、補鈣等功效，對孕媽咪也十分有益。

　　3、銀耳南瓜

　　原料：銀耳50克，南瓜1個，冰糖適量。

　　製作：先將銀耳放在清水裏泡發，洗凈後在熱水裏汆燙一下，撈出瀝幹；南瓜洗凈、去皮、切塊，在蒸鍋裏蒸熟，擺在盤裏；鍋裏放清水，放入冰糖並熬化、晾涼，再放上銀耳；將冰糖汁淋在銀耳南瓜上即成。

　　功效：銀耳富含粗纖維，而且還富含可以促進腸道蠕動的果膠，可以幫助孕媽咪減少脂肪的吸收，對防治妊娠肥胖也有作用。

　　4、小白菜煎蛋湯

　　原料：小白菜100克，雞蛋1個，油、鹽、味精、香油、蔥花各適量。

　　製作：小白菜去根、洗凈；雞蛋打散在碗裏、備用；鍋裏放油，把蛋液放入炒散，加入清水煮沸；下入小白菜、鹽、味精一同煮2分鐘；最後淋上香油，撒上蔥花即成。

　　功效：這道菜湯不僅有助於孕媽咪攝取豐富的維生素、礦物質及微量元素，還是簡單又有效的預防便秘的湯肴。

　　5、海帶萵筍雞絲

　　原料：新鮮海帶絲200克，萵筍50克，雞胸肉200克，青椒、紅椒各少許，鹽、味精、花椒油、白糖、香油各適量。

　　製作：雞肉洗凈、切絲；萵筍去皮、洗凈、切絲，青椒、紅椒洗凈、切絲；鍋裏放水煮沸，將雞肉絲焯熟，再放入萵筍絲、海帶絲、青紅椒絲略燙；將雞肉絲、萵筍絲、海帶絲、青紅椒絲放入一個大盤裏，撒上鹽、味精、花椒油、白糖、香油拌勻即成。

　　功效：海帶可以擴大腸容量，從而刺激腸道蠕動；萵筍具有預防便秘的功效。兩者與雞肉涼拌在一起，即可營養互補，又可防治孕媽咪便秘，而且清爽好吃。

　　孕婦便秘吃什麼好？那現在應該清楚了吧，那以上幾種食物對孕婦便秘是非常有幫助的，那在孕期的準媽媽們不妨嘗試一下。