科學研究稱吃雞蛋或能減緩記憶力減退

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-03-06 　 來源： 環球網

　　【環球網綜合報道】據《每日郵報》3月4日報道，科學家們正在調查吃雞蛋是否可以預防記憶力減退和降低老年癡呆症的風險。調查過程中，他們採取對比實驗的方式進行。

 

　　在為期六個月的美國研究實驗中，一半的參與者將每天吃兩個雞蛋，並將與另一半不吃雞蛋的參與者進行對比。科學家們將測試參與者的記憶力，推理能力，語言流暢性和注意力，這其中任何一項指標的下降都是今後引發老年癡呆症的主要危險因素。

 

　　雞蛋中含有兩種抗氧化劑，即葉黃素和玉米黃質。以前的研究表明，它們可以改善認知功能。美國塔夫斯大學的研究人員表示，預計給定雞蛋組參與者的心理機能將會“顯著增加”。