當前位置: 健康中國>家庭用藥> >

小于營養“識”堂第24期:梨湯4種不同做法的功效

發佈時間: 2014-02-18 11:23:38   |  來源: 人民網   |  責任編輯: 馮雪

 

  吃是人生的第一大事,而您知道怎樣吃才是健康的嗎?合理的營養是健康的基礎。人民網健康頻道在2014年新年伊始之際,聯合中國營養師聯盟常務副秘書長,全國十大金牌營養講師于良推出《小于營養“識”堂》欄目。請小于老師運用專業的知識教大家如何科學搭配膳食、走出飲食誤區。

  梨可以潤肺,但是它只適用於燥咳,所以把梨燉湯吃效果更好。因為梨從中醫上來説屬於寒性,如果是因內在缺乏陽氣,或者是風寒感冒引起的咳嗽就不適合吃梨,尤其是生吃。雪梨湯的做法有很多,小於今天來告訴你,不同的做法都有哪些不同的功效!

  帶皮煮:煮梨的時候要用整只梨,也就是梨皮和梨核一起煮。因為梨核屬酸,梨肉屬幹,梨皮在煮熟以後就成為味苦性寒,所以能起到清除肺熱的作用。

  配同蔥姜:冬季的時候天氣乾燥並且氣溫低,人容易出現幹咳和流清鼻涕的現象。這個時候在煮梨的同時,可以適當放入3~5片生薑和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘。趕緊趁熱把湯喝掉,把梨也吃掉。早上一次,晚上一次。因為生薑和蔥都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。

  和陳皮一起煮:陳皮就是存放了3年以上的橘子皮,一起煮能起到潤燥、化痰的作用,同時還是疏理氣血、止咳生津。

  和烏梅一起煮:在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮,能有很好的潤肺止咳的作用。煮出來的湯甘甜爽口,所以很適合孩子食用。

  以上就是介紹了幾種不同的煮梨方法起到的不同的功效,希望能幫到大家!當然了,要想預防感冒,還要保證堅持鍛鍊身體,增強免疫力!

 

延伸閱讀