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近期,有科學家發現,那些包含可食用尼古丁的食物人能在以某程度上預防患帕金森氏症。而除了吃辣椒之外,馬鈴薯、番茄和茄子也都屬於這類食物。
這項研究的參與者包括490名新近確診的帕金森氏症患者以及644名健康人士。
在不抽煙或少量吸煙的人群之中食用茄科屬蔬菜多的人,患帕金森氏症的可能性減少。每週食用至少兩次茄科屬蔬菜的人,帕金森氏症的幾率減少30%。