2020年居民肥胖增長速度將明顯下降

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-02-12 　 來源： 中國青年報

　　據了解，日前國務院辦公廳發佈了《中國食物與營養發展綱要(2014-2020年)》，而該綱要提出了營養性疾病控制的目標，基本消除營養不良現象，控制營養性疾病增長。到2020年，全國5歲以下兒童生長遲緩率控制在7%以下;全人群貧血率控制在10%以下，其中，孕産婦貧血率控制在17%以下，老年人貧血率控制在15%以下，5歲以下兒童貧血率控制在12%以下;居民超重、肥胖和血脂異常率的增長速度明顯下降。

　　《綱要》指出，近年來，我國食物生産還不能適應營養需求，居民營養不足與過剩並存，營養與健康知識缺乏。為保障食物有效供給，優化食物結構，強化居民營養改善，特製定該《綱要》。

　　《綱要》提出食物生産量目標。到2020年，全國糧食産量穩定在5.5億噸以上，油料、肉類、蛋類、奶類、水産品等生産穩定發展。

　　同時，《綱要》提出食物消費量目標。推廣膳食結構多樣化的健康消費模式，控制食用油和鹽的消費量。到2020年，全國每人平均全年口糧消費135公斤、食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水産品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。

　　2020年每人平均消費食物算術題

　　口糧 135公斤/年÷365天370克/天

　　食用油 12公斤/年÷365天33克/天

　　蔬菜 140公斤/年÷365天384克/天

　　水果 60公斤/年÷365天164克/天

　　水産品 18公斤/年÷365天49克/天

　　豆類 13公斤/年÷365天35克/天

　　肉類 29公斤/年÷365天79克/天

　　蛋類 16公斤/年÷365天44克/天

　　奶類 36公斤/年÷365天99克/天