孩子過年“吃傷了” 試試消食湯水

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-02-06 　 來源： 廣州日報

　　廣州市婦兒醫療中心消化科主任耿嵐嵐介紹，按照往年經驗，腹瀉、腹痛是過年期間嬰幼兒和兒童最容易出現的疾病，以輪狀病毒、諾瓦克病毒等病毒感染引起的為主，“根據廣東過去3~5年的統計數據，廣東1月份還處於輪狀病毒感染的高峰期，患兒一般有發燒、嘔吐等表現。”

 

　　非感染因素導致的腹瀉、腹痛也值得引起家長們的重視。比如孩子不耐受食物裏的某些成分，如乳糖、蔗糖、麥芽糖、食物裏的防腐劑、添加劑等，引起消化吸收 不良。耿嵐嵐説，牛奶、含糖飲料、薯片、巧克力等孩子喜愛的零食裏都可能含有使他們不耐受的成分。另外，食物過敏同樣也可能導致消化道症狀，比如吃了牛奶 腹痛、腹瀉，大部分是乳糖不耐受，而人群中有2%~3%是牛奶過敏。

 

　　耿嵐嵐建議，過年期間孩子腹瀉、腹痛的原因多是吃得太雜太多而積 食，或是感冒引起的。家長要留意孩子都吃了什麼，假如孩子腹瀉、腹痛，讓他們停止進食相關食物，總結吃了什麼引起的，等大一點消化能力強一點再吃。可以給 孩子吃點保濟口服液，如果腹瀉、嘔吐造成輕度脫水的，在家喝些口服補液鹽，如果一兩天不緩解就要就醫。

 

　　除此以外，還有少部分孩子腹痛是因為與父母共用食具或水杯，感染了幽門螺桿菌而導致胃炎。“我們已經很注意了，孩子沒有吃多吃雜，怎麼還老是腹痛腹瀉？”這樣的情況，就要注意是否幽門螺桿菌感染或先天性消化道發育不良，大一些的孩子也有可能是壓力過大引起的。

 

　　該中心中醫兒科主任李薔華介紹，春節兒童腸胃問題多是因暴飲暴食、肥膩、燥熱食物吃得多引起的，可以通過一些簡單湯水、粥水以及推拿手法來調理。以下介紹的湯譜、食譜分量都是3歲兒童的個人量，3歲以下可以酌情減量，1歲半以下的嬰幼兒不宜喝湯。

 

　　1.太子參麥芽牛肚湯

 

　　太子參5~10克，生麥芽30克，山藥10克，陳皮3克，牛肚100克。

 

　　功效：健脾開胃，消食化滯，適用於脾胃虛弱引起的腸胃功能紊亂。用於既需健脾開胃來治本，又要消食化滯來治標者。平時腸胃功能一向好，只是短期內暴飲暴食引起的腸胃積滯，不適合喝這款湯。

 

　　2.馬蹄冬菇瘦肉雞腳湯

 

　　冬菇15克，馬蹄5克，瘦肉100克，雞腳5只。

 

　　功效：清潤開胃，養陰生津，用於平時陰虛或脾虛胃熱而見口渴多飲、胃納欠佳的孩子。感冒發燒、胃寒的孩子不適合。

 

　　3.橄欖胡蘿蔔瘦肉湯

 

　　橄欖3~5個，胡蘿蔔100克，瘦肉100克。

 

　　功效：清熱利咽，健胃消食。適用於咽喉炎、感冒、扁桃體炎、飲食積滯。本湯常用於平素容易上呼吸道感染的小兒，感冒初期也可以喝。

 

　　4.番茄馬蹄鹹瘦肉湯

 

　　番茄100克，馬蹄5個，瘦肉100克。

 

　　功效：清熱生津，健胃潤燥，適用於胃熱或消化不良、有口氣、胃納欠佳、牙齦腫痛口腔潰瘍的孩子，有清胃熱、滋胃燥、生津止渴的作用。用於平時體質好但過 節幾天過食燥熱食品的孩子，脾胃虛寒不要吃。瘦肉先用鹽腌，在冰箱裏放一個晚上，先煮馬蹄、瘦肉，一小時後再放番茄，以防番茄煮得太久營養流失。

 

　　小兒春節適宜食譜

 

　　1.生菜鯪魚球粥

 

　　生菜50克，鯪魚球100克，大米適量。

 

　　功效：清熱潤燥，補中開胃。脾胃虛寒者，可適當加入胡椒粉。

 

　　2.茶水粥

 

　　鐵觀音茶葉15克、大米適量。

 

　　功效：消食化滯，清熱解渴。茶葉雖屬苦涼，消食之品，但與健脾和胃、補中益氣的大米同用，亦不傷脾胃。茶葉衝開後泡5分鐘，用茶葉水煮粥，要注意不要用寒涼的綠茶。

 

　　小兒推拿法

 

　　補脾經：順時針旋轉按摩左右手拇指螺紋100~200次。

 

　　按揉足三里：足三里穴位於外膝眼下四橫指、脛骨邊緣。按揉約100次，有健脾益氣、和胃的作用。

 

　　摩腹：4個手指揉孩子腹部，約5分鐘。如果孩子大便是稀的，逆時針慢動作揉；大便是幹的，則順時針揉，動作要較快。

 

　　清大腸：如果孩子有熱積，可以在孩子的食指上從虎口往指尖刮，可以起清理臟腑、去除積滯的作用，每分鐘刮100次，100~200次即可。