四種果皮寶寶絕對不能亂吃

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-02-04 　 來源： 揚子晚報

　　對於一些表皮柔軟的果實如番茄、蘋果、梨、桃和杏等來説，連皮吃不但營養豐富，而且風味更足，口感也不錯。熟透的南瓜皮、以及部分品種的葡萄皮，也不是很難入口。

 

　　 但是，四種果蔬皮千萬不要吃：

 

　　1、馬鈴薯皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒；

 

　　2、成熟後的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，過多進食會引起柿石；

 

　　3、荸薺常生於水田中，荸薺皮中還含有寄生蟲或蟲卵，如果在生吃時吃下未洗凈的荸薺皮，會導致疾病；

 

　　4、紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。