餓肚子不是降糖良方

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-01-31 　 來源： 人民網

    在很多人看來，一旦患上糖尿病，就意味著與美食絕緣。很多糖友發現患病之後，也暗自下定決心，哪怕餓著肚子不吃飯，也要把血糖降下來。

　　國內的一項調查發現，大約70%的糖尿病患者存在不同程度的“飲食恐懼症”。其中，71%的患者因害怕血糖升高，經常忍饑挨餓；25%的患者因為過度控制飲食，出現長期營養不良。可讓很多糖友泄氣的是，即便是一日三餐嚴格控制，水果、甜食一點不沾，自己血糖還是像飛上天的風箏一樣，遲遲不肯降下來。

　　事實上，想靠餓肚子控制血糖，結果往往會適得其反。饑餓時身體首先會出現低血糖，隨後，為了維持大腦等重要器官的能量供應，人體會出現代償反應，通過一些代謝調節保證血糖的穩定和腦的葡萄糖供應。這樣一來，血糖的結果反而可能升高。對糖尿病患者來説，由於胰島功能存在缺陷，升高的血糖不僅難以降下來，而且可能升得更高，形成惡性迴圈。就像臨床上很多病人因為早晨空腹血糖高不吃早飯，很容易在中午之前出現低血糖，晚餐時又攝入過多，造成第二天早晨的高血糖。

　　因此，糖尿病患者並不是要杜絕所有的脂肪類、蛋白質高的食物，而是要控制體重、定時定量、少吃多餐。飲食安排總量要控制、結構要調整，進食低脂肪、適量蛋白質、高纖維膳食，一般來説一天的飲食脂肪控制在30%、碳水化合物65%、蛋白質飲食少於15%；限制飲酒，特別是肥胖、高血壓的病人。此外，飲食內容和習慣必須適應自己的生活模式，還要隨著用藥的種類、時間和劑量進行調整，而不是隨進食習慣去改變用藥。