適時喝中藥可緩解苦澀

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-01-19 　 來源： 環球時報

　  摘要：專家支招：中藥怎麼喝才不苦?很多人因為中藥入口苦澀難喝而拒絕服用，特別是小孩子。俗話説“良藥苦口利於病”，很多時候苦味是不可避免的。下面專家為大家介紹幾種不影響藥效，又能去除苦味的方法。

　　因為苦澀而拒絕服中藥的人很多，有沒有一些方法既不影響藥物的效果，又能去除苦味使其容易入口呢?下面介紹的幾種方法大家不妨一試。

　　“黃金時間”服藥。研究發現，一天24小時內人體吸收藥物的“黃金時期”分別在上午的8—10點鐘和下午的2—3點鐘，這個階段正是機體新陳代謝最旺盛的時候，藥物的苦味不容易對機體産生明顯的刺激反應。而飯後半小時以上服藥不僅可以防止噁心、反胃，還能減輕藥物味苦的感覺，如無特殊需要，可在上述時間段服藥。

　　放涼後再喝。人體口腔內的溫度為36.2℃—37.2℃，味覺神經纖維大多分佈于舌面，當湯藥溫度與舌的溫度相近時，味覺神經處於最佳工作狀態，對五味的感知最靈敏，此時喝湯藥味道最苦。因此，中藥湯劑的溫度控制在15—36℃，既可防止燙嘴，又可減輕苦味。

　　加快服藥速度。實踐證明，中藥湯劑在口腔中停留的時間越長，感到的苦味就會越大。因此，一口氣喝下湯藥是減少藥液苦味的好辦法。

　　適當多喝溫開水。服用中藥湯劑後，如果能立即喝些溫開水，可以減少藥液在口腔內的殘留，在一定程度上能減少藥液的苦味。

　　正確添加“佐料”。大多數人習慣在中藥湯劑裏放點糖(特別是給孩子服藥時)，使得服用時口感好一些。其實，去苦味隨意加糖不可取。從中醫觀點來看，糖也是一味藥。此外，加糖還可影響某些藥物有效成分的發揮和吸收。例如，紅糖中含有鐵和鈣等成分，容易與中藥的一些成分發生相互作用而影響藥物的治療效果;在許多退熱中藥中加糖，可能減弱其清熱效果。

　　治療咳嗽的中藥則不應該加糖，因為一部分治療咳嗽的中藥主要作用是化痰，而糖分會增加痰液的分泌，影響藥物療效。無明確禁忌時，煎藥時可適當加些大棗，或在煎好後調些蜂蜜，也可起到減輕藥物的苦味。

　　俗話説“良藥苦口利於病”，健胃藥物等就是用苦味達到治療效果，大家不要覺得苦就停藥，而應遵醫囑服用。(首都醫科大學附屬北京地壇醫院中西醫結合中心教授 王憲波)