B型肝炎患者吃什麼養身體呢

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-01-08 　 來源： 環球網

  　B型肝炎是乙型病毒性肝炎的簡稱，其危害性極大，傳染途徑也較廣，被稱為人類健康的“頭號殺手”因此，患了B型肝炎就要及時治療，注意飲食，那麼B型肝炎患者吃什麼養身體呢?

 

　　枸杞海參豬肉餅：補肝益腎

　　材料及做法：幹海參150克，精豬肉300克，枸杞15克，雞蛋1個。精豬肉洗凈剁碎，雞蛋打爛，拌勻，做成肉餅。海參用清水泡發，洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙後撈出備用。鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱，用文火煎肉餅成金黃色取出，鍋內留少許油，將海參入鍋中略煸一下，加適量水，放入肉餅共燜，待湯汁收濃時，淋上麻油、醬油，撒入枸杞子，勾芡翻勺裝盤即可。

　　九仙糕：補虛損、健脾胃

　　材料及做法：蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克，炒麥芽、炒白扁豆各9克，陳皮6克，白糖150克，糯米粉1000克，將蓮子用溫水泡後去皮、心，然後將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入沙鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉小火煮30分鐘，去渣留汁。把糯米粉、白糖放入盆內，加藥汁揉成麵糰，做成糕，上籠蒸30分鐘即成。

　　參歸羊肉湯：健脾補肝腎

　　材料及做法：黨參15克，枸杞子15克，當歸10克，羊肉150克，生薑10克，大棗10枚。將羊肉洗凈，斬成小塊。其餘用料洗凈，生薑拍爛，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮3小時，加精鹽調即成。