B型肝炎患者吃什麼好

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-01-06 　 來源： 新華網

 

    B型肝炎患者日常生活飲食需要特別注意一些事項：

    不宜多食高脂肪食物，禁食動物肝臟，忌煙酒，少服用藥物，應該注意勞逸結合，避免過於疲勞和熬夜。攜帶者宜多吃新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。B型肝炎病毒攜帶者且應補充足量的維生素：維生素B族、維生素A、維生素C、維生素K及葉酸等，維生素的食物有利於B型肝炎患者增加維生素的供給量有利於肝細胞的修復,增強解毒功能提高機體免疫力，因此應該多吃蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。適量的碳水化合物對蛋白質有保護作用,並能促進肝臟對氨基酸的利用，因此有好處。

    B型肝炎患者應多每日多攝取牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等，由於蛋白質是身體所有細胞構造的物質基礎，因肝細胞受損傷，機體免疫能力減低等，要求蛋白質進行修復，以利於肝細胞的再生和修復並提高免疫功效，因此要求在保護肝臟治療法中給予高蛋白飲食。另外是含微量元素和礦物質的食物，B型肝炎病毒攜帶者應及時補充一些人體不可或缺的物質，如微生態活菌、礦物質等有利於維持肝臟健康的微量元素。B型肝炎患者體內通常缺少鋅、錳、硒等微量元素，部分還缺少鈣、磷、鐵等礦物質。所以應適宜補充含微量元素和礦物質等食品，如酸奶、海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等大有裨益。

    另外，B型肝炎患者還應注意：忌辛辣、忌 酒、忌 煙、忌食加工食品、忌亂用補品、忌濫用激素、抗生素、忌生活不規律、忌高銅飲食，病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。