多吃蔬菜自殺風險減半

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-01-03 　 來源： 光明網

　　日本國立國際醫療研究中心日前稱，大量吃蔬菜、大豆、海藻和蘑菇等食品的人自殺的風險僅為不愛食用蔬菜者的一半。

　　該中心研究人員選取了134種食物和飲料，詢問了約9萬名40至69歲的男性和女性食用它們的習慣，平均追蹤時間為8.6年。調查期間，這些人中有249人自殺。研究人員發現，愛吃蔬菜、大豆、海藻和蘑菇等食品的人，和不愛吃這些菜的人相比，自殺風險低了約50%。

　　此前的研究曾顯示，葉酸和維生素C具有預防抑鬱的效果。