秋冬抗感冒築起營養防火牆

健康中國health.china.com.cn　時間： 2013-12-20 　 來源： 揚子晚報

　　感冒是由病毒引起的感染性疾病，其中50%~70%的發病是鼻病毒和冠狀病毒引起的。傳統西醫對於感冒的治療主要集中在症狀的短期緩解，但近年來，營養和一些植物成分對於治療和預防感冒的積極作用越來越受重視。

　　維生素C：大量研究提示，維生素C有助於預防感冒或減輕其影響。日常服用200毫克以上維生素C，感冒症狀的持續時間會縮短，感冒症狀的嚴重程度會減輕。但醫學界通常不推薦服用2克以上的維生素C，因為那樣有可能造成胃腸道不適。

　　鋅：補鋅一直以來都被認為是縮短感冒持續時間的有效手段。

　　松果菊：松果菊被公認為有助於抵禦感冒。松果菊可以活化人體細胞、激活免疫系統；並且松果菊中的一些多糖成分可促進免疫細胞釋放更多的細胞因子，另一些糖蛋白成分則可以促進抗體的合成數量，並促進淋巴細胞的增多。

　　大蒜：服用含有蒜素的補充劑有助於抵禦感冒病毒的侵襲，服用者感冒發生的風險降低，而且感冒發生後恢復的時間也更短。

　　西洋參：西洋參富含一種特有的多聚糖成分，對感冒也有幫助。加拿大研究人員在健康成人當中開展了一項臨床研究，在感冒高發的季節，每天攝入西洋參提取物使感冒的發生風險降低了12.8%，感冒症狀的嚴重程度評分降低31%，而且症狀持續時間縮短了34.5%。