隨縣殷店鎮—— “鸚鵡大米”走出“深閨”變“新貴”

殷店鎮鸚鵡村村民搶收稻穀。（隨州日報全媒記者李文軍攝）

（通訊員 張正權 史潤伍）隨縣殷店鎮位於長江流域和淮河流域的分水嶺，是漂水河的源頭。自古以來，這裡就是稻米主産區，“鸚鵡大米”種植歷史悠久，據傳歷史上曾是朝廷貢米，因此殷店被譽為“貢米之鄉”。

近年來，“鸚鵡大米”在産業發展中遭遇困境：由於品種多而雜、混收混加混銷、品牌不統一等原因，“鸚鵡大米”知名度、附加值不高。目前，殷店鎮正圍繞振興香稻産業，著力打造“盛世貢米”品牌，“鸚鵡大米”走出“深閨”變“新貴”。

傳統“貢米”香飄千年

10月11日，記者來到“鸚鵡大米”的種植基地——殷店鎮鸚鵡村，稻田裏村民駕駛收割機來回穿梭，搶收稻穀，一派繁忙景象。

“我們這裡的大米，口感好，以前是貢米，如今好多人慕名到府購買。”正在田間勞作的鸚鵡村村民袁廣忠説。他家今年種了80多畝香稻，估計年收入16－17萬元。

這位農民所説的貢米，就是有名的“鸚鵡大米”。相傳隋文帝在開國初期，食遍山珍海味以至膩煩，後廣貼皇榜徵禦廚。當時有一位名廚詹鼠，奉上菜肴“金雞報曉”和“鸚鵡大米”，隋文帝吃後龍顏大悅，當場將“鸚鵡大米”封為貢米，後一直流傳。

據隨州稻米産業協會會長萬天江介紹，“鸚鵡大米”生長週期長，米粒晶瑩剔透，甘潤爽口，營養豐富，養胃健脾。1987年和1990年，“鸚鵡大米”被國家商務部和湖北省授予“優質大米”稱號。

“鸚鵡大米”為什麼好吃？“鸚鵡大米”産于鸚鵡山脈，這裡林茂水清，環境潔凈，生態優良，晝夜溫差大，土地富含多種礦物質，為生産優質稻米提供了良好的條件。

現代“貢米”坐上“小黃車”

去年，鸚鵡村成立了鄉村合作公司——隨縣鴻鸚農業發展有限責任公司，註冊“鸚鵡稻香米”品牌，統一供種、統一收購、統一齣售。

鸚鵡村黨支部書記王國説：“合作社採取‘村集體+公司+農戶’的模式聯合種植，去年種了300多畝香稻，今年種植面積擴大到1000多畝，預計可為村集體增收20多萬元，幫助老百姓畝産增收500元左右。”

目前，“鸚鵡大米”的大部分市場在隨州及周邊城市，如何讓“貢米”走出去？今年7月，鸚鵡村成立了電商平臺，直播銷售“鸚鵡稻香米”。

記者在隨縣鴻鸚農業鸚鵡村電商孵化平臺看到，100多平方米的産品展廳內，貨架上擺放著不同包裝的大米，墻壁上集中展示了“鸚鵡大米”産地、歷史故事、糧食科普等內容。

多年來，該鎮依託當地水稻種植歷史優勢，積極爭取相關資金，實施小型農田水利工程、農業綜合開發、土地整理等農業項目，不斷完善水利設施，大力推廣水稻種植。今年，全鎮水稻種植面積8.12萬畝，其中香稻種植面積2.9萬畝。

“盛世貢米”走向全國

在殷店米業加工車間裏，機器轟鳴，一台漏斗狀的機器下方，潔白如玉、晶瑩透亮的大米像流水一樣，進入傳送帶上的包裝袋，又被叉車裝進貨車，送往武漢、貴陽、深圳等地，進入消費者的廚房、餐桌。

“從初步驗收、清理，到谷糙分離、碾米、拋光，我們的每一粒大米要經過14道程式才能包裝入庫。”該公司負責人劉健説。

隨州殷店米業有限責任公司廠區面積6萬平方米，投資6000萬元，建有現代化的流水生産線。該公司負責人劉健介紹，公司有年産8萬噸大米的智慧生産線、6萬噸糧食加工倉儲物流項目，日烘乾清理能力500噸，去年銷售大米3.2萬噸。

近年來，該鎮依託殷店米業這一龍頭企業，採取“公司+合作社+基地+農戶”集約化模式，産品系列化、産銷一體化、管理現代化，形成了糧食生産、加工、銷售、儲備綠色産業鏈。

據了解，該鎮有“鸚鵡稻香米”“鸚鵡”“鸚鵡嬌子”等多個大米品牌，目前正在整合註冊“盛世貢米”品牌。

殷店鎮鎮長趙艷表示，下一步將以鸚鵡村為核心，集中連片推廣“六統一”種植模式。與龍頭企業合作，在鸚鵡村打造1000畝有機稻核心種植基地，在全鎮打造2萬畝香稻示範種植基地，推廣“雙訂單”面積2萬畝。通過規模種植、宣傳推介、品牌運營，讓“盛世貢米”品牌享譽全國，成為隨州市“現代農港”的一張靚麗名片和金字招牌。