近日，中央廣播電視總臺大型風物美食文旅節目《尋味山海》攝製組走進炎帝故里、編鐘之鄉湖北隨州，開啟了一場兼具美食溯源與秘境探索的文旅探訪之旅。該節目作為總臺綜合頻道重點打造的精品內容，將在CCTV1及央視頻、央視網同步播出，其通過挖掘地理與美食的深層關聯，以解鎖食物背後自然基因與人文故事的獨特定位。
此次錄製由央視主持人王嘉寧全程參與。作為2023年央視春晚、2024年央視春節特別節目《龍騰虎躍•中國年味》的主持人，王嘉寧以沉穩大氣的颱風圈粉無數，更在《典籍裏的中國》等文化節目中展現出對傳統文脈的深刻理解。身為地道北方人，習慣了麵食筋道的她南下邂逅荊楚風味，一場南北飲食文化的碰撞就此上演。
隨州地理條件優越，兼有北方幹爽與南方溫潤，淮河與府河在此發源，不同水系滋養出多樣風物，造就了物産的獨特性與精緻性。近年來，深耕特色美食文化，將其與自然山水、文化基因深度融合，通過多元傳播講好“一道菜與一座城”的故事，讓遊客在品味美味時感受歷史記憶與人文情懷。如今，特色美食與自然奇景已與炎帝文化、編鐘文化等超級IP形成合力，構築起地方文旅核心競爭力。
攝製組不僅追溯美食文脈，更深入鄂北深山探訪小眾秘境，本地居民都直呼“從未踏足”。在隨縣長崗鎮洪山坪村，藏于大洪山腹地的雙門洞令人稱奇：兩道高石形成天然拱門，洞內鐘乳石千姿百態，石筍、石幔在燈光下泛著溫潤光澤，暗河潺潺如時光低語。不遠處的樵河古道被千年古林環繞，泉水叮咚、怪石嶙峋，攝製組在此尋覓到大洪山自在牛與花菇兩種“山林饋贈”。洪山鎮琵琶湖的湖心小島更是“華中瑤池”般的存在，近百座綠島散落水域，靠船隻可達。攝製組圍坐湖畔品鑒地道菜品，每一口都飽含湖水清潤與山野鮮香。
此次隨州之行，央視《尋味山海》攝製組循著涢水河畔的千年文脈，全方位展現隨州飲食傳承與自然之美，相關內容將於央視一套18:20檔播出，進一步提升這座荊楚古城的全國影響力。
（審核：嚴星）