4月18日至20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會和第三屆中國國際預製菜産業博覽會在廣東東莞舉辦。“隨州香菇”作為湖北特色農産品和省級區域公用品牌之一，在此次盛會掀起了一股強勁的“香菇浪潮”。

本屆食博會以“食全食美，預見‘味’來”為主題，展覽面積超5萬平方米，吸引了來自全國31個省（區、市）和全球20多個國家和地區的1300余家企業及近5000名國內外採購商。

湖北隨州積極組織品源現代、寶佳萊、神農隨禮、市食用菌協會等4家企業（協會）參展，全面展示該市香菇全産業鏈優質産品。

展會現場，精心佈置的展區陳列著各種形態、種類繁多的香菇産品，豐富多樣的展品充分展示了隨州香菇産業的深度與廣度。“隨州香菇”展區內人潮涌動、熱鬧非凡。食博會官方主播現場直播推介隨州香菇，品源現代企業代表手持“菇的辣克”牌香菇醬向鏡頭前的觀眾展示。

展區內的香菇産品銷售火爆，無論是品質上乘的鮮香菇，還是方便即食的香菇零食、香菇醬料，一經推出便被搶購，現場銷售額超2萬元，累計達成意向合作協議達60余萬元。

活動期間還舉辦了國內大型農批市場採購生鮮專場，參展企業與在粵採購商面對面進行對接洽談，已有多家意向採購商向隨州企業拋來合作“橄欖枝”。

本次活動加強了湖北隨州與粵港澳大灣區的交流與合作，擦亮了“隨州香菇”金字招牌，是“隨州香菇”走出湖北、走向全國的重要一步。（通訊員：依克、袁松）

（審稿人：嚴星）