鮮葉攤放、蒸汽殺青、整形上光、焙火提香……3月12日，位於恩施市屯堡鄉的凱迪克富硒茶業有限公司茶葉生産車間，機械和人工兩條生産線同時作業，帶著清香的恩施玉露新鮮出爐，茶香醉人。
目前，恩施市茶葉種植面積共38.05萬畝，其中適制恩施玉露的基地18萬畝，2020年其産值為14.5億元，佔該市茶業産值的59.6%。今年，恩施玉露力爭年産值超15億元。
茶葉俏銷價格上漲40%以上
3月13日早上8點，恩施市芭蕉侗族鄉硃砂溪茶葉專業合作社加工車間內，機器轟鳴，茶香四溢。
“目前已經接到600多萬元訂單，銷路不愁，正在加工的這批茶葉是河南客商提前預訂的。”該合作社負責人何光亮説。
何光亮口中的河南客商名叫陳國仁。今年春節剛過，陳國仁便來到恩施，實地查看茶葉長勢，下單預訂。
“一方面是看好恩施富硒綠茶品質，另一方面是對當地政府十分放心。”陳國仁説，2020年，為助力春茶銷售，恩施市邀請眾多外地茶商來恩施實地考察，協調茶葉採購及返程等事宜，全程暖心、貼心服務，讓他十分放心。
茶葉俏銷，訂單應接不暇。為保證春茶生産有序穩步推進，恩施市精準施策，全力護航春茶生産銷售。
“500萬元貸款到賬了，一定要搶抓時間趕制訂單！”3月1日，潤邦茶葉公司董事長張文旗在車間指導工人製作茶葉。目前該公司已接到旗下200家經銷商近2000余萬元訂單。
據介紹，自1月中旬起，恩施市農業農村局工作專班對該市茶企融資需求進行定期統計，已為63家茶企新發放貸款近3000萬元，緩解了茶企經營壓力。同時，印發《春季茶園管護技術要點》等技術資料，組織7個春耕生産指導組，深入春耕生産一線，開展生産技術指導和服務。
截至目前，該市已有25萬餘畝茶園全面開採，225家茶廠開工投産，累計銷售茶葉250余噸，銷售額2.6億元。今年春茶收購價較上年同期上漲40%以上，其中優質鮮葉價格每公斤200元。
提煉“內功”茶産業永葆活力
春雨過後的恩施市屯堡鄉花枝山村雲霧繚繞，宛若仙境。茶農們在田間十指翻飛，忙著採茶。
花枝山茶葉基地是恩施市建設的有機綠色茶葉示範基地之一。
綠色貫穿該基地種植、採摘、加工和銷售等各個環節。全村採用人工和機械相結合方式除草，使用防暴曬生態型防草布；公司統一採購有機肥、農家肥，村民不得自行採購、使用其他化肥，一旦違規，拒絕收購。通過統防統管，確保種植管理環節綠色化。目前，該村有機認證茶園800畝，綠色認證茶園1200畝。
提升茶葉品質，全力推進有機茶生産基地建設管理。市、鄉（鎮）、村三級分別成立技術服務隊伍，通過“科普趕集”“送科技下鄉”等活動，廣泛宣傳有機茶知識和生産技術，與農廣校積極配合，將基地管理知識和生産技術融入新型職業農民培訓課程中，確保每戶至少有一名基本掌握有機茶生産技術標準的明白人。
恩施市相關負責人表示，2018年以來，該市累計舉辦茶葉技術培訓會370多場，培訓茶農3.4萬人，種茶技術全面提升。先後引進龍井43號、浙農117、中茶108、春波綠、名山131等國家級良種，茶樹良種化率達89.6%。全市有機食品原料（茶葉）基地1.5萬畝，綠色食品原料（茶葉）基地13萬畝。
打造品牌玉露茶香飄萬里
“張申福，一斤八兩；鄭英，一斤六兩……”3月12日，恩施市芭蕉侗族鄉白果樹村金苔香茶廠正在收購鮮葉。
“恩施玉露的名聲響了，茶葉不愁銷。”公司負責人金歲英説，前些年，她時常為銷路發愁。2018年後，恩施玉露品牌知名度迅速提升，銷路迅速打開。今年春茶剛上市，公司就接到了1000多萬元的訂單。
恩施玉露是為數不多的蒸青針形綠茶，2020年，其品牌價值達23.07億元。
恩施人像愛護眼睛一樣，呵護著恩施玉露的品牌形象。州及恩施市兩級政府加大品牌管理力度。我州明確要求，獲得授權的企業要共同建設好、維護好“一紅（利川紅）一綠（恩施玉露）”品牌形象和信譽，強化品牌管理、促進品牌建設。恩施市政府出臺恩施玉露産品品質標準，制定使用恩施玉露地理標誌證明商標授權方案，通過品牌授權管理，增強生産經營者的法律意識和品牌保護意識，促進恩施玉露地理標誌和商標標誌規範使用，保障産品品質，進一步提升品牌知名度。
今年，恩施市啟動為期3年的恩施玉露品牌保護專項行動，依法查處違法使用恩施玉露商標侵權假冒商品行為。
匠心傳承，獨具香韻。恩施玉露正續寫著恩施市茶産業新的發展歷史，潤澤恩施，香飄世界。