恩施玉露

恩施市位於湖北省西南部的武陵山區，是茶樹原産地之一，素有“鄂西林海”、“華中藥庫”、“中國三大後花園”、“世界硒都”等美譽。亞熱帶季風性山地濕潤氣候非常適合茶葉的生長，是農業農村部和省農業廳指導創建的特色農産品茶葉優勢區。

恩施玉露是蒸青針形綠茶的典型代表，其外觀緊圓細直，形似松針。湯色嫩綠明亮，香氣清香持久，滋味鮮爽回甘。産品富含人體所需的“硒”元素。恩施玉露形似松針；幹茶、葉底、湯色“三綠”特徵堪稱綠茶典範。香氣清香持久，滋味鮮爽回甘。開水冷卻至80℃左右沖泡為宜，茶水比1:50，可連續加水三次以上。亦可採用常溫水“上投法”沖泡。密封、乾燥、避光、低溫保存，最佳溫度0-5℃。

恩施市于2013年制定了《恩施玉露地理標誌證明商標使用管理規則》，對恩施玉露的生産、加工和品牌市場進行嚴格管理。到2019年初，恩施玉露證明商標授權使用企業達26家。預計2019年恩施玉露産量將達1500噸（2018年1320噸）。

1965年入選“中國十大名茶”；2014年“恩施玉露製作技藝”入列國務院頒布的“第四批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄擴展項目名錄”；“恩施玉露茶文化系統”被農業部認定為“中國重要農業文化遺産”；2017年，恩施玉露品牌被中國國際茶葉博覽會組委會認定為“中國優秀茶葉區域公用品牌”；2018年4月28日，恩施玉露成為“武漢東湖·國事活動茶敘用茶”。