藕帶是湖北特色水生蔬菜,長期以來均以鮮食為主,但藕帶組織脆嫩,表皮潔白,采收後貯藏、加工、銷售過程中極易發生褐變和軟化失水,影響産品的外觀和內在品質,限制了藕帶的貯存和外銷。
洪湖藕帶(泡藕帶系列)以洪湖鮮藕帶為原料,利用傳統工藝和現代保鮮加工技術精製而成。既保留了藕帶鮮嫩脆爽的自然特色,又是一道美胃菜,是饋贈親朋的特色禮品。
本項目旨在開發洪湖藕帶新品開發,展示洪湖藕帶系列産品,塑造洪湖藕帶的核心價值,提高洪湖藕帶的知名度和美譽度,擴大洪湖藕帶品牌影響力和傳播力。
藕帶是湖北特色水生蔬菜,長期以來均以鮮食為主,但藕帶組織脆嫩,表皮潔白,采收後貯藏、加工、銷售過程中極易發生褐變和軟化失水,影響産品的外觀和內在品質,限制了藕帶的貯存和外銷。
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