“匠心築夢‘啡’你莫屬”海南福山咖啡師冠軍挑戰賽開始報名

中國網海南6月4日（吳青桃）6月3日，海南福山咖啡師冠軍挑戰賽新聞發佈會在澄邁縣福山咖啡文化風情鎮舉行。本次比賽以“中國夢勞動美——匠心築夢‘啡’你莫屬”為主題，將於7月18日至21日舉行。

海南福山咖啡師冠軍挑戰賽新聞發佈會現場

澄邁縣福山咖啡文化風情鎮，是一個充滿獨特魅力和深厚咖啡文化底蘊的地方。這裡有著悠久的咖啡種植歷史和豐富的咖啡文化傳統，是海南咖啡文化的重要發源地和代表地。

據悉，此次挑戰賽面向全國邀請咖啡行業技能人才同臺競技，採用個人賽形式，開展意式咖啡和手衝咖啡兩項競技。比賽設置一等獎1名，獎金30000元；二等獎2名，獎金各20000元；三等獎3名，獎金各10000元，同時還有優勝獎4名和優秀獎10名。挑戰賽報名時間為6月3日至7月3日。

為確保比賽的專業水準，賽前將組織參賽選手開展線上培訓，講解競賽項目技術要點。比賽期間，還將邀請省內外咖啡競賽冠軍選手現場展示咖啡拉花、手衝技法等。

近年來，澄邁縣通過舉辦咖啡師技能培訓班，累計培訓咖啡師800余人，覆蓋全縣咖啡師從業人員的70%以上。2023年，“澄邁縣咖啡技能培訓競賽基地”在福山咖啡文化風情鎮成立。今年，澄邁縣將打造“福山咖啡師”技能人才品牌作為標誌性成果工作，除本次賽事外，還將開展咖啡莊園種植技術競賽、精品咖啡店評選活動等咖啡勞動技能競賽。

此外，澄邁縣還將以本次賽事為契機，繼續強化福山咖啡品牌賦能，依託風情鎮的獨特優勢，進一步推動咖啡與旅遊的深度融合。通過延伸咖啡+旅遊産業鏈，帶動咖啡種植、生産及銷售，開發咖啡文創産品，同時依託環島旅遊公路澄邁段資源，推出“跟著福山咖啡去旅行”休閒路線，開展咖啡研學體驗活動，做好農文旅融合新文章，讓更多人領略到福山咖啡文化風情鎮的魅力與活力。