涉及韭菜、花生油……海南公佈10批次不合格食品

5月14日，海南省市場監督管理局公佈了10批次不合格食品情況的通告。記者了解到，這14批次不合格食品涉及市民常吃的豇豆、韭菜、花生油等，不合格的問題為農藥殘留超標、微生物超標、重金屬超標、真菌毒素超標問題。

近期，海南省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢1476批次，檢出10批次樣品不合格。不合格産品包括：

一、農藥殘留超標問題

（一）澄邁金江金茗春茶行生産、銷售的茉莉花茶，其中啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。食用食品一般不會導致啶蟲脒的急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標的食品，對人體健康也有一定影響。

（二）三亞天涯區吳梅桂蔬菜攤銷售的豇豆，其中滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。食用食品一般不會導致滅蠅胺的急性中毒，但長期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。

（三）屯昌屯城馬家田蔣氏百貨超市銷售的菠菜，瓊海大路王群妃菜攤銷售的韭菜，東方八所春春蔬菜店銷售的豇豆，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

二、微生物超標問題

海口龍華區零拾壩壩百貨商行銷售的、標稱山東諾好佳食品有限公司生産的無蔗糖切片蛋糕；海口國興大潤發商業有限公司銷售的、標稱吉林市好小子食品有限責任公司生産的山椒雞肘（輻照食品），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。糕點中菌落總數超標的原因，可能是生産企業所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生産加工過程中衛生條件控制不嚴格，還可能與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

三、重金屬超標問題

樂東樂城京玲豆腐攤生産、銷售的豆腐泡，其中鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。鋁殘留量超標的原因可能是個別生産經營企業為增加産品口感，在生産加工過程中超限量、超範圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高，而在粉絲、粉條産品中，還可能是生産經營企業使用的原料受環境原因，天然含有較高含量的鋁本底所致。根據我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》 (GB 2760-2014)規定，明礬(硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨)不得用於發酵面製品，但可以在油條等油炸面製品製作過程中使用。

四、真菌毒素超標問題

海南新意農業旅遊開發有限公司生産、銷售的嚕吽花生油小磨濃香型，其中黃麴霉毒素B₁不符合食品安全國家標準規定。海南新意農業旅遊開發有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經復檢後，維持初檢結論。根據規定，花生油中黃麴霉毒素B1的最大限量值為20μg/kg。花生油中黃麴霉毒素B1檢測值超標的原因，可能是生産企業使用的原料受到黃麴霉等黴菌污染，也可能是生産加工過程中衛生條件控制不嚴、生産工藝不達標。

五、食品添加劑超範圍超限量使用問題

三亞茂益佳品貿易有限公司銷售的、標稱內蒙古花牛鋪食品有限公司生産的花牛鋪風乾牛肉大片，其中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）超標的原因，可能是企業為延長産品保質期而使用。

海南省市場監督管理局表示，針對上述抽檢中發現的不合格産品，當地市場監管部門已經採取措施依法予以查處，責令食品生産企業查清産品流向、召回不合格産品、分析原因進行整改；責令食品經營環節有關單位立即採取下架等措施防控風險。並責令食用農産品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、産地等資訊並向相關部門報告；責令食用農産品銷售者對不合格産品立即採取停止銷售等措施防控風險。

海南省市場監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12345投訴舉報。