本報訊(記者楊玲 通訊員李鋒)近日,西鄉塘區市場監管局開展學校食堂“隨機查餐廳”活動,組織“八桂食安”志願服務隊走進廣西大學秀苑餐廳後廚,參與食品安全監督,共築食品安全防線。 在西鄉塘區市場監管局執法人員、廣西大學秀苑餐廳食品安全總監等帶領下,5名大學生代表身穿“八桂食安南寧市誌願服務隊”的紅馬甲,在廣西大學秀苑餐廳後廚按照食品加工生進熟出流程,從食材驗收、食品入庫儲存、凈菜加工、烹飪、成品備餐等環節開展檢查。經檢查,現場未發現學校食堂存在食品安全隱患問題。
目前,西鄉塘區已組建“八桂食安西鄉塘區志願服務大隊”,11個鎮(街道辦)同步成立“八桂食安志願服務小隊”。成員由高校大學生、外賣騎手、食品生産經營企業等代表組成,充分激發多元社會力量共同參與食品安全治理。