廣西新聞網南寧５月３１日訊（記者 黃玲娜 通訊員 農瑩瑩 李仕林）五月炙熱的陽光灑滿校園，這邊綠蔭石上茶韻盈香，那邊匠心薈萃中西美食，引來參觀的學生和家長連連稱讚。５月３０日，南寧市第一職業技術學校分別在新陽校區和五象校區同時開展職業教育活動周校園開放日活動。邀請學生家長代表、行業和企業代表、初中學校師生代表近３００人參加活動。
毛永幸校長聆聽學生介紹展示作品。學校供圖
技能展示活色生香，讓生活更美好
在新陽校區，記者看到花園裏圍滿品茶茗香的嘉賓，參加活動的家長就和現場展示茶藝的同學聊起了家常：“同學你學這個旅遊專業還有茶藝以後想要做什麼工作啊？”茶桌前的女孩笑呵呵地答道：“阿姨，茶藝只是我的一個特長，我讀的是旅遊專業，志向是升學考上一個理想的大學，而且我現在的成績也還可以，希望能考上。”
旅遊專業的學生在花園中展示茶藝。記者 黃玲娜 攝
操場邊上烹飪專業學生畢業作品展示攤點更是吸引了一批又一批學生和家長的圍觀，有民族特色小吃、藥膳美食、中式面點、西式甜品……琳瑯滿目，好不熱鬧。“這個‘松鶴延年’的雕花作品做得真是精巧，白鶴羽毛栩栩如生，像要展翅飛翔的樣子。”“那個中式面點‘獅子頭’真像個手工藝品，太好看了。”嘉賓們對於美食的感嘆不絕於耳。
學校烹飪專業的學生更是無比自豪地向來賓們介紹自己的盤中佳作：“我做的這款八寶葫蘆外殼採用了鴨子的皮，裏面放置的是山藥、香菇、蔬菜、豆類等８種藥膳食材，對於夏日養生非常有助益。”
烹飪作品《松鶴延年》。記者 黃玲娜 攝
嘉賓在認真觀看面點作品。記者 黃玲娜 攝
烹飪作品《八寶葫蘆》。記者 黃玲娜 攝
烹飪專業的學生們在展示蘿蔔雕花技藝。記者 黃玲娜 攝
此外，在志願者的帶領下，嘉賓參觀了學生們的編織作品和蠟染作品，參觀廣西民族小吃産業學院實訓基地、咖啡實訓基地、實境廚房實訓基地等。楊阿姨感慨道：“疫情三年，學校一直不能開放，我的孩子即將畢業了，我能到學校來觀看他的烹飪畢業作品展，真的太感動了，為孩子點讚。”
據介紹，為了更好向社會群眾展現學校教育教學成果，增進家長對學校管理、教育教學情況及孩子在校表現的了解，搭建社區、家長、學校間友誼的橋梁，南寧市一職校校園開放日設置有教育教學成果報告會、學生技能作品展、學生技能現場操作競技展、學生體育籃球競技、品質課堂展示、實訓基地建設成效展示、宿舍文化展示等多個主題活動。
學生在為參觀嘉賓介紹自己的烹飪作品。記者 黃玲娜 攝
學生們的烹飪作品創新創意。記者 黃玲娜 攝
美食吸引了一批批參觀的學生和家長。記者 黃玲娜 攝
在五象校區，嘉賓代表先後觀摩了學生技能作品展、學生技能現場操作競技展、學生體育趣味競技活動、品質課堂展示等，實地參觀了各專業部的實訓基地，了解學校的建設成效，深入學生宿舍，了解宿舍文化等。活動內容豐富多彩，獨具特色，讓學生家長、行業企業專家、初中學生深入了解了學校的學習生活、建設成果和管理成效，對學校辦學充滿信心。
通過校園開放日的參觀體驗，初中學生和家長代表們對學校有了更具體的認識，對孩子未來的選擇也更有信心了。陳女士告訴記者“我之前還一直擔心孩子會不喜歡這個學校，所以我先來為他探探路，拍一些照片和視頻回去給他看看，學校的特色專業做得這麼好，我相信他如果來這裡讀書，掌握一門技術，未來的就業也不會愁的。”
烹飪班的學生合影。記者 黃玲娜 攝
夏季清涼點心秀色可餐。記者 黃玲娜 攝
中式點心“小兔子”惟妙惟肖。記者 黃玲娜 攝
像型包點“紫薯”。記者 黃玲娜 攝
品質教育特色辦學，打造國家級中職示範學校
當天，在教育教學成果報告會上，學校校長毛永幸和副校長陳良強分別在兩校區做教育教學成果彙報。他們從學校基本情況、辦學特色與成效、“三全育人”助力學子成人成才三個方面彙報了學校教育教學近年來取得非凡成就。
毛永幸校長彙報教育教學成果。學校供圖
學生代表和家長代表發言，分享了他們的成長經驗、家庭教育的經驗，並表達了對學校和老師的育人成才的稱讚與衷心感謝。企業代表也分享了校企合作、學徒制合作辦學的經驗與成效。
據悉，南寧市第一職業技術學校創辦于１９３５年，擁有新陽和五象兩個校區，在校生規模７２０５人。是一所辦學底蘊深厚的公辦國家級重點中等職業學校，是首批國家中等職業教育改革發展示範校、全國數字化校園建設實驗校、國家第二批示範性職業教育集團（聯盟）培育單位、首批廣西示範特色職業學校、自治區五星級中等職業學校、廣西中職教科研２０強……
中華茶文化示範課。記者 黃玲娜 攝
在中烹實訓基地企業專家點評學生技術。記者 黃玲娜 攝
近年來，在不斷地創新改革和建設中，學校整體辦學實力顯著增強，形成了專業建設與區域産業相融合、人才培養過程與生産實踐相融合、學校文化與企業文化、民族傳統文化相融合的辦學特色。
學校服務廣西強首府戰略和南寧市經濟産業轉型、結合中國—東盟經濟發展戰略，對接南寧市大健康産業、現代文旅産業、電子資訊産業、電商物流樞紐産業、先進裝備製造産業開設中烹、電子商務、數字媒體技術、電氣設備運作與控制等１９個專業。面向南寧市輸出高品質技能型人才輸出優秀畢業生２０００多人／年；升學學生２０００多人／年；學生就業率達９８％。
參觀資訊技術實訓中心。學校供圖
參觀VR體驗實訓室。學校供圖
學校爭做專業、課程建設和人才培養模式改革的先鋒。高星級飯店運營與管理專業是全國示範專業，中餐烹飪與營養膳食等６個專業是自治區示範專業；電子商務專業和中餐烹飪與營養膳食專業獲得自治區品牌專業立項，高星級飯店運營與管理專業群和電氣設備運作與控制專業群被認定為廣西職業教育專業發展研究基地；電氣設備運作與控制專業和數字媒體專業獲得自治區首批現代學制試點。
南寧市一職校更是民族文化傳承的先鋒。學校依託餐旅類專業建成廣西民族特色小吃展示館、廣西特色小吃體驗館和廣西特色小吃非遺展示館，形成了“六位一體分層進階”民族特色小吃工匠型人才培養模式，培養具有良好職業道德、追求卓越的職業品質和精益求精工作態度的“工匠型”人才。
學校以“三館”和餐旅專業部為核心申報的民族餐飲類示範性民族文化傳承創新職業教育基地獲評首批示範性民族文化傳承創新職業教育基地，學校成了宣傳和推動民族餐飲文化傳承和發展的高地，成為宣傳廣西民族文化的亮麗名片。
五象校區嘉賓參觀學生技能展。學校供圖
五象校區家長觀看學生製作的手工藝品並拍照留念。學校供圖