日光物語(四十九 十三)日本牡丹，花開時節艷無邊
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日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
今天的沖繩已經不同於往日的琉球國，因歸屬問題的改變，在越來越多方面被刻意注入了日式風俗。
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琉球國料理
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
因歷史上各個時期均受到中國全方位的影響，琉球美食有著區別於傳統日式和食的特點，烹調方式呈現出中華美食蒸煮炸炒多樣化之特點。
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日式燒烤將蔬菜鋪下、魚肉放上
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
再加上沖繩群島地處亞熱氣候帶，在食材上有著本島獨特的選擇，比如鳳梨、紫薯、野菜、島豆腐等，就在日式美食一慣出現的烏冬面上，也出現了冰湯冷食的區域特色。
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相撲火鍋
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
名護鳳梨園是日本國內唯一一個出産鳳梨的地方，它位於沖繩本島北部的名護市，有著80多年的鳳梨種植歷史。
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沖繩烏冬面
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
今天的鳳梨園已經不再是個單純的産鳳梨的種植基地，而是更像一個遊樂園。
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相撲火鍋
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
所以走入大門，一切有關鳳梨的標誌與卡通物四處可見。
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相撲火鍋
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
就連遊覽車都是鳳梨造型，更為奇特的是這鳳梨車是自動運作與停止的，遊人上車後便勿需理會線路與方向。
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沖繩特産的蛋糕
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
一切都是按設計好的進行，只是在快要抵達終點時會有隱藏在鳳梨園叢中的相機為車上的遊客拍照。
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沖繩特産的鳳梨味島豆腐
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
如果想要這個框著相框的照片，就一定要保持好微笑哦。
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糯米外錶帶餡的和菓子
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
上個世紀末，鳳梨園內建成了日本首個鳳梨酒廠。
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抹茶紅豆和菓子
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
所以在這裡，完成遊玩後，進入室內，除了切好的方塊形的甜蜜鳳梨外，一杯杯各式各樣的鳳梨酒也是可以隨意品嘗的，並且，這一切都是免費的，如果你臉皮夠厚是可以吃到飽的。
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芝麻黑糖糯米和菓子
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
至於正宗的沖繩料理，在那霸市街頭也隨處可見，幾十種沖繩特産的野菜與海産品，加上日式理料常見的各種天婦羅與壽司卷，一定是可以滿足各種胃口的。
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沖繩和菓子
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
無論是特別濃郁的島豆腐，還是清脆可口的海葡萄，或是之前説的沖繩麵條，都一定會給這炎熱的氣候帶來涼爽之口感。
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船形紫薯塔
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
至於日式料理中常見的相撲火鍋還是燒烤，沖繩島上也一併存在。
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Mister donut是日本排名第一的甜甜圈專賣店
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
因為二戰後成為美軍基地，沖繩島上也加入了許多美式美食，如漢堡、吐司還有各種各樣的甜點。
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小熊造型的抹茶味多納圈
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
值得一提的當屬結合各式與美式的沖繩洋菓子，它們在西式糕點的基礎上，加入沖繩特産，如紫薯、黑糖、紅豆等，形成營養、外觀與味道俱佳的沖繩丸子與豆腐蛋糕。
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名護鳳梨園是日本國內唯一一個出産鳳梨的地方
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
總之，一個被多種文化先後熏陶過的小島，因為相對封閉環境內的代代傳承與演變，終於形成了今日琉球美食多元化的特色，有素有葷有濃有淡，但總有一款適合你。
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名護鳳梨園位於沖繩本島北部的名護市，有著80多年的鳳梨種植歷史
日光物語(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 葉飛
最後，就一起來讓眼睛吃飽它們吧。
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今天的鳳梨園更像一個遊樂園，一切有關鳳梨的標誌與卡通物四處可見
本期編輯： 沈楊
