大慶油田採油四廠第七作業區：小食堂 大幸福

在大慶油田第四採油廠第七作業區杏十集輸班，有一方小小的天地，卻承載著滿滿的幸福與溫情，那便是他們的食堂。這個食堂雖規模不大，卻在爭創金牌與保障生産任務的征程中，發揮著凝聚人心、提升員工幸福感的大作用。

曾經，老舊狹小的空間、陳舊的設施是它的“標簽”，但杏十集輸班的班子成員決心將這一短板轉化為提升員工歸屬感的“跳板”。他們精心構思，在有限的區域內巧妙規劃佈局，通過合理擺放整潔的桌椅，巧妙點綴溫馨的裝飾元素，讓食堂舊貌換新顏，營造出一個優雅舒適的就餐環境。如今，當員工踏入食堂，溫馨之感撲面而來，一天的工作疲勞瞬間消散。

食堂的魅力不僅僅在於環境的改善，更在於其深入貫徹的“營養健康”理念。廚師團隊嚴守“三減”準則，在烹飪過程中嚴格控制油鹽糖的用量，用心烹制出一道道健康美味的菜肴，為員工的身體健康築牢防線。為滿足特殊員工的需求，他們還貼心地自製無糖豆包等無糖食品，讓患有特殊疾病的員工也能安心享受點心時刻。健康加餐更是獨具匠心，蒸肝、地瓜、南瓜等營養豐富的食物，既遵循健康飲食標準，滿足員工的口腹之欲，又能補充營養和膳食纖維。而包子、餃子等傳統美食的定期供應，更是豐富了菜品花樣，使員工們對每一餐都充滿期待。

在追求美味與健康並行的道路上，規範化管理是食堂的堅實保障。杏十集輸班依照嚴格的營養健康食堂創建標準，精心完善了20余項資料，從食材採購的源頭把控，到烹飪製作流程的規範，從食具消毒保潔的細緻操作，再到食品留樣監測的嚴謹執行，每一個環節都做到了有章可循、有據可依。這種對細節的極致追求，不僅確保了食品安全無虞，更為食堂的高效、穩定運營奠定了基石，引得全區紛紛前來觀摩交流，成為了同行中的楷模。

一分耕耘，一分收穫。杏十集輸班在食堂建設上的不懈努力與卓越成就，贏得了大慶油田營養健康食堂的榮譽。在這小小的食堂裏，員工們品嘗到的是美味，感受到的是關懷，收穫到的是滿滿的歸屬感與奮鬥動力，讓幸福在舌尖上綻放，在心底裏蔓延，為班組的持續發展注入源源不斷的活力與熱情。（許天瑤　徐馳）