10月12日上午，第二屆中國鄉村特色優勢産業發展大會核桃産業發展論壇在京舉行。本次論壇以“推動核桃産業高品質發展”為主題，由中國鄉村發展志願服務促進會、中國經濟林協會主辦，中國農業科學院農産品加工研究所、中國經濟林協會核桃分會協辦，雲南摩爾農莊生物科技開發有限公司支援。中國鄉村發展志願服務促進會副會長王明山出席會議並致辭，國際食品科學院院士、中國農業科學院農産品加工研究所首席科學家王強主持。

王明山在致辭中表示，核桃具有重要的經濟和生態價值，大力發展核桃産業，既能打造綠水青山，又能有效緩解糧油進口壓力，還能增加農民收入，助推地方特色經濟發展，為新質生産力的成長提供有力支撐。促進會啟動中國核桃産業提升工程，推廣“吃幹榨凈”全産業鏈發展，在雲南、新疆、山西、陜西、甘肅等核桃主産區積極推動産業提檔升級，助推當地鄉村産業振興。今年6月16日，在新疆維吾爾自治區各級黨委政府的大力支援下，促進會攜手三峽集團共同推進的中國核桃産業提升工程（新疆）項目的首期工程——皮山縣5萬噸核桃綜合加工建設項目在和田皮山縣順利開工建設。該項目預計年産值82300萬元，提供就業崗位200個，在核桃采收和初加工環節還將臨時用工2000多人，可有效帶動當地農民增收。

在主旨演講環節，西北農林科技大學教授、中國經濟林加工利用分會會長徐懷德圍繞“基於創新鏈延伸壯大核桃産業鏈”作主旨演講。北京林業大學教授王豐俊圍繞“核桃營養價值與加工現狀”作深入解析。武漢輕工大學博士鐘武圍繞“核桃直飲油産品開發及利用”作精彩發言。山西省老區建設促進會振興發展産業委員會主任、原呂梁市政府副市長尉文龍圍繞“提振信心多措並舉促進核桃産業高質高效發展”作主題分享。甘肅省隴南市林業和草原局副局長陳寶林圍繞“隴南市核桃産業發展現狀與對策”詳細講解。雲南摩爾農莊生物科技開發有限公司董事長張躍進作“科技賦能全産業鏈發展，小核桃撬動鄉村振興大産業”作經驗交流。四川涼山億豐核桃油有限公司董事長張建國圍繞“大力開發木本油料是實現核桃全産業鏈高品質發展的必經之路”作精彩發言。

論壇還設置了對話交流環節，與會領導、專家、企業家圍繞“如何助力核桃産業全産業鏈高品質發展”深入交流。

王強在總結時講到，通過此次論壇，核桃産業定位更加清晰、明確。在面對取得成績的同時，更應清醒認識到我國核桃産業的整體現狀。大家認為，産業壯大發展要通過科技創新實現核桃産業延鏈、補鏈和壯鏈，産學研用有機融合；要構建以市場導向，企業牽頭，基地參與，資訊貫通，利益聯結的核桃全産業鏈一體化、智慧化經營模式。通過本次論壇，剖毫析芒産業困境，為企業想辦法謀出路，為行業發展提供有力支撐。本次論壇共有160名專家學者、企業家參加。