美食體驗中長知識 成都市錦江區北順街幼兒園“霜降”節氣特色食育活動趣味十足

為讓孩子們了解霜降節氣，了解中國傳統節氣文化和歷史淵源，同時也讓孩子們感受到節氣與日常生活息息相關，日前，成都市錦江區北順街幼兒園開展了“霜降”節氣特色食育活動，讓孩子們在品嘗美味的過程中學習趣味知識。

“小朋友們知道霜降節氣嗎？”“知道，霜降是秋季的最後一個節氣。”“進入霜降後，晝夜溫差大。”……活動伊始，各班老師圍繞歷史淵源、氣象變化、物候現象、農事活動、傳統習俗等方面為小朋友們詳細講解了關於霜降節氣的知識。同時結合“霜降摘柿子，立冬打軟棗”等諺語，引起孩子們對傳統文化的興趣。

霜降吃紅柿，不會流鼻涕。根據老師的指導，有條不紊地按照步驟成功製作美味的柿子蛋撻。“吃了柿子蛋撻，每天都會柿柿如意！”孩子們一邊品嘗美味，一邊對旁邊的同學和老師表達真切祝福。

深秋橘子正當時。剝橘子、熬製橘子果醬、曬橘皮……想要留住秋季獨有美味的孩子們沉浸于製作橘子果醬中。“橘皮不要扔，我們把它曬乾吧！”“橘皮曬好後變成陳皮，陳皮可以做成陳皮糖。”“我要把橘子果醬用來泡水喝。”……製作過程中，孩子們圍繞橘子的妙用展開積極討論，深刻意識到節氣和大自然的密切聯繫。

幼兒園相關負責人表示，通過趣味盎然的活動，讓孩子們感知霜降節氣的特點，感受傳統文化的無限魅力，從而喚起孩子們傳承和弘揚中華優秀傳統文化的信心。（成都市錦江區北順街幼兒園供稿）