鄰水：“菜籃子、肉盤子” 做好重慶“餐桌”文章

鄰水地處川東門戶，是四川距重慶主城最近縣。近年來，鄰水縣搶抓成渝地區雙城經濟圈國家戰略機遇，以推進農業供給側結構性改革、建設現代化農業産業為抓手，大力構建“313”現代農業産業體系，瞄準重慶市場，做好重慶“餐桌”文章，有力推動農業提質增效、農村生態宜居、農民增收致富。

在九龍鎮裏仁村錕久牧場高大寬敞的棚舍中，飼養著近千頭膘肥體壯的西門塔爾肉牛。四川錕久牧業有限公司成立於2018年4月,佔地面積40畝，該養殖場每年向重慶市場供應優質肉牛千余頭，由於他家的牛肉肉質好，成為市場搶手貨。

四川錕久牧場財務李志華説：“我們牧場的牛，目前主要是供應重慶市場，牛的品質好，現在供不應求，長期合作的屠宰商也很穩定。我們是二期牛場，暫時存欄900頭，五月份我們還會採購牛種，計劃把二期牛圈裝滿，在1500到1600頭之間，年底計劃把一期重建，規模在3000頭左右，計劃三年內，擴建至第三期，存欄在5000到10000頭左右。”

托穩“肉盤子”只是做好重慶餐桌文章的一個方面，近年來，鄰水大力發展蔬菜産業，為市民群眾源源不斷提供蔬菜供應。在柑子鎮好園丁家庭農場的蔬菜大棚裏，嫩綠的番茄幼苗、西葫蘆苗經過業主的精心管護，長勢良好，一派生機盎然的景象。由於業主實施標準化、科學化管理，該農場蔬菜品質高，受到市民青睞。

好園丁家庭農場業主賀星説：“接下來，我們將擴大種植規模，再發展幾十畝的高品質蔬菜，在滿足本地市場需求後，我們將瞄準重慶市場，不僅讓本地人吃到我們高品質的蔬菜，也讓我們高品質蔬菜擺上重慶市民的餐桌。”

近年來，鄰水充分研究重慶的市場需求，在産業規劃上持續發力，突出“做特色、作縱深、補差口、重生態”，依託綠色糧油生産基地、精品蔬菜生産基地、優質臍橙産業基地、優質畜禽水産基地建設，逐步形成企業、專合社、家庭農場、種養（行銷、服務）大戶等新型經營主體良好發展的産業發展格局。

據了解，僅2022年，鄰水縣新（改、擴）建規模養殖場4個，培育生豬産能調控國家級基地6個、省級基地57個，出欄生豬84余萬頭；改造提升蔬菜基地5000畝，復種蔬菜22.5萬畝，蔬菜産量達近70萬噸；水産品生産總量達1.2萬噸。（吳乾超、劉宏/文圖）