（經濟觀察）加大保供穩價力度 中國官方守護居民“菜籃子”
以食為天。保障供給事關民生大事，也是統籌疫情防控和經濟社會發展的重要基礎。隨著天氣轉冷、疫情防控壓力加大，中國農産品保供穩價情況如何？官方如何守護居民“菜籃子”？
中國農業農村部有關司局負責人12月1日向中新社記者表示，當前，中國“菜籃子”産品生産形勢較好，供應總量充足，市場保持平穩，完全可以滿足城鄉居民消費需求。
據農業農村部統計，當前中國主要蔬菜品種長勢正常，面積産量均有所增加。11月上旬，在田蔬菜面積9079．9萬畝、同比增加163．1萬畝，産量2273．8萬噸、同比增加57．3萬噸。蔬菜價格穩中略降，第47周（2022年11月21日—11月27日），農業農村部重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4．18元（人民幣，下同），環比跌0．7％，連續6周小幅下跌，同比低26．3％。
豬肉價格方面，前期中國豬肉價格持續攀升，近期隨著全國生豬生産穩定增長，豬肉價格企穩回落。據農業農村部統計，當前能繁母豬存欄量連續6個月增加，預計到明年春節前生豬出欄量與上年同期大體持平。第47周豬肉批發市場周均價每公斤33．30元，環比跌0．5％，連續3周下跌。
此外，水果産量處於高位，牛羊禽肉禽蛋生産形勢較好，水産品産量增加，“菜籃子”産品價格總體保持穩定。
從生産環節來看，中國“菜籃子”産品生産形勢良好，供給基礎有保障。從流通環節看，面對疫情防控形勢，中國官方高度重視生活必需品、重要農産品保供。中國提出的疫情防控二十條優化措施進一步提出，各地要成立生活物資保障專班，制定完善生活必需品市場供應、封閉社區配送、區域聯保聯供等方案。
隨著入冬以來最強寒潮天氣來襲，近日，中國各地進一步加大對“菜籃子”産品貨源組織和調運力度，暢通鮮活農産品運輸，優化“最後一公里”配送，全力做好居民生活物資保障供應。根據各地媒體報道情況，全國各地農貿市場平穩有序，城鄉居民消費需求得到較充分保障。
“後期保供穩價還存在不利天氣、成本增加和調運受阻等風險。”前述中國農業農村部有關司局負責人表示，據氣象部門預計，今年冬季部分地區出現階段性低溫雨雪冰凍災害可能性較大，不利蔬菜生産流通。此外，隨著冬季轉冷，重大動物疫病發生傳播風險增大。化肥、農藥、汽柴油、飼料等農資價格高位運作，抬高了生産成本。
該負責人還表示，中國“菜籃子”産品已形成大市場、大流通格局，但近期新冠肺炎疫情呈現點多、面廣、頻發特點，形勢嚴峻複雜，各地加大防控力度，部分“菜籃子”産品遇到産地運不出、銷地運不進的情況，對局地短期市場均衡供應可能産生影響。
“我們將著力壓緊壓實‘菜籃子’市長負責制，著力保障冬春重點農産品生産供應。”該負責人表示，下一步將從生産、運輸、調控等多個環節入手，做好“菜籃子”保供穩價。
在生産環節，將抓好南菜北運基地建設和北方設施蔬菜生産，提高大中城市周邊蔬菜生産供應能力。抓好肉蛋奶、水産品等重點産品生産，盯住生豬生産關鍵指標，紮實推進重大動物疫病防控工作，合理引導出欄補欄。
在運輸環節，將進一步暢通“菜籃子”産品生産流通。嚴格落實鮮活農産品運輸“綠色通道”政策，暢通農業生産資料、“菜籃子”産品等運輸通道。
在調控環節，將發揮考核指揮棒作用，督促引導北京等36個大中城市統籌抓好“菜籃子”工作，完善應急保供方案，應對突發情況。督促各地加強“菜籃子”産品調運，做好耐儲蔬菜、水果及冷凍肉品、水産品儲備，適時加大投放力度。（完）