近日，“2021四川十大美食地標”正式授牌，岳池米粉成功上榜，成為廣安市唯一擠進“2021四川十大美食地標”名單的地理標誌産品。
據了解，岳池米粉始於康熙、盛於民國，歷經300餘年傳承，選取優質“岳池稻米”作為原料，始終保持自然石磨發酵、蒸粉等最傳統工藝，並與現代蒸化自熟、散絲攤薄等工藝充分結合，味道鮮美，質地細軟，老少皆宜，是岳池最具特色的味覺符號。
2012年，岳池米粉獲得國家地理標誌證明商標，海外市場拓展至西班牙、英國等13個國家（地區），2021年實現産值32.1億元。
目前，岳池正堅持“打造名片，形成知名品牌”理念，按照“種、研、産、銷”一體化發展思路，大力實施“米粉+”戰略，探索“示範園+大基地”種植方式、“大商標+小品牌”行銷模式、“鮮食體驗+宣傳展示+生産加工”經營模式，加大開店、品牌推廣、龍頭企業培育等工作力度，推進岳池米粉全産業鏈、全業態融合發展，真正實現飄香全國。（何紫寧）