重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了親情、溫暖。
現今重陽節售賣的花糕，依然會用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹籤固定，插在花糕上，小巧的模樣煞是可愛，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。
花糕多用米粉、果料等作原料，一些花糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽糕又叫早立糕，蘊含著老人對子女“早點自立”的祝福。
注意：重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，不宜空腹食用。