世界動物保護協會發佈2020年度《農場動物福利商業基準》

近日，世界動物保護協會發佈2020年度《農場動物福利商業基準》（Business Benchmark on Farm Animal Welfare）。該基準對全球150家大型食品公司的農場動物福利實踐進行全面評估，是目前該領域最全面和最具權威性的全球性商業基準。報告發現，全球已有更多食品公司將農場動物福利納入優先級業務，但均對動物福利改善效果披露不足。

世界動物保護協會/供圖

《農場動物福利商業基準》由世界動物保護協會和世界農場動物福利協會（Compassion in World Farming）于2012年發起，每年發佈一次報告，旨在有效評估企業在農場動物福利管理、政策、成果及資訊披露等方面的水準，為投資者、企業、非政府組織及其他利益相關方提供決策依據，從而進一步驅動企業不斷提高農場動物福利標準。

2020年《基準》涵蓋150家食品公司，其中包括52家批發零售企業，63家生産製造企業，以及35家餐飲企業。《基準》對企業披露的（1）目標及政策制定、（2）管理及執行、（3）領導及創新能力以及（4）業績披露和影響力等四方面進行評估和評級，共6個等級，1級最高，表明企業在農場動物福利方面的政策和實踐居全球領先，6級最低，表明企業尚未承認動物福利是一個商業問題。

2020年《基準》更加強調企業行動對農場動物福利的影響，例如養殖空間、活體動物運輸等方面，並增加了四個新問題，涉及養殖環境豐榮、動物宰前致暈、自然生長肉雞品種等方面，以更加全面評估企業在改善農場動物福利的表現。

報告主要發現：

1.全球範圍內，食品企業在農場動物福利政策制定方面有待提高，依然有1/5的食品企業還未將動物福利納入企業政策。此外，2/3的企業動物福利政策缺乏普遍覆蓋性，範圍定義不明確，或限于特定的地理、物種和/或産品。

2.企業在動物福利的管理和流程上有所加強。近2/3的企業已管理與農場動物福利相關的企業風險和機遇，51％的企業在農場動物福利方面具有明確的董事會或高級管理層監督（2012年僅為22％），79％的企業公佈了企業在農場動物福利方面的提升目標（2012年僅為26％）。

3.更多食品企業支援改善農場動物福利的研發項目，並參與到行業倡議中，拉美和亞太地區的企業在這方面表現顯著提升。調研覆蓋的150家食品企業中，40%參與了研發改善農場動物福利項目（2019年僅為37%），48%參與了改善農場動物福利行業倡議項目（2019僅為43%）。

4.更多企業在選取自然生長的肉雞品種和實施人道屠宰方面改善迅速。13%的企業選取自然生長的肉雞品種（2019年僅為4%），31%的企業實施人道屠宰（2019年為21%）。但是，企業在提高農場動物福利上仍有很大改進空間。僅有1家企業（<1%）披露其全球供應鏈中有超過25％的肉雞為自然生長品種並具有高福利。

5.食品企業更加重視提高其商業客戶和消費者對於高福利産品的認知，尤其是食品生産企業和製造企業在這方面的表現提升顯著。調研涵蓋的150家企業中，79家（53%）在2020年向顧客和消費者提供了農場動物福利相關資訊。

6.企業在農場動物福利改善效果方面披露不夠全面和清晰，很多企業只提供個別國家和單獨生産線的情況，僅有5%的企業提供了其全球産業鏈、所有物種和産品的福利改善數據，因此難以完整判斷企業整體動物福利改善效果。

世界動物保護協會首席執行官Steve McIvor表示：“消費者和投資者對農場動物福利的進一步關注，使《農場動物福利商業基準》成為推動食品行業轉型的重要標準。全球上百億隻農場動物生活在低福利工業化養殖環境裏，不僅造成動物痛苦，還會對人類健康産生風險。《基準》擁有一套系統且科學的動物福利評估標準，可以有效評估企業在動物福利方面的實踐，為企業獲取專業的農場動物福利分析提供便利，幫助企業了解利益相關者的真實想法。企業也正在使用《基準》，推動農場動物福利的實踐、業績，進行資訊公開。”