昆明市東川區碧谷街道：小個頭“大蒜”勇闖大世界

近日，“大蒜之鄉”昆明市東川區碧谷街道大寨村的大蒜已開始上市，這是中國上市最早的大蒜。

大寨村種植的大蒜蒜種來自四川和溫江，大蒜具有品種佳、生態優、面積多、産量大等特點。大寨村全村種植大蒜 6000余畝，每畝地産大蒜可達1400千克，其中獨蒜600千克左右，三半蒜400千克左右，子母蒜400千克左右，累計産量可達92400余千克。按照目前市場價8元每千克計算，每畝地可收入12000多元，戶均可預計增收90000 余元，全村實現總收入72000000元，為鞏固脫貧成效奠定了堅實基礎。

大蒜在人們的日常生活中應用非常廣泛，具有很高的藥用價值、食用價值和經濟價值。而且，大蒜在我國各個地區種植數量、面積也非常多，是一個效益比較穩定的蔬菜種植品種。大蒜的畝産量與種植環境、管理、大蒜品種、種植方法等都有關係，這些環節做好了，大蒜的畝産量就跟上了。目前，大寨村的大蒜因汁濃葉香、細嫩化渣、清脆可口、品質優良、物美價廉等特點，已遠銷北京、重慶、四川、甘肅、廣西、貴州、山東、遼寧等地，受到廣大群眾的喜愛與好評。

大寨人本著“勤勞致富光榮，坐收漁利可恥”，大家辛勤勞作，靠著種植大蒜打造了一個中國上市最早的“大蒜之鄉”。一個外地老闆稱讚説:“欽慕愜意小農家，圓中果蔬刺帶花。山珍海味也無論，怎比大寨大蒜拌黃瓜”。