更多店主為夢想、興趣愛好而創業
做過3年外賣騎手的宋建，今年8月和兩位騎手在遼寧營口開了一家小店“壹只蝦蝦煲飯”。3人利用送餐攢下的錢，從零開始摸索，不斷更換方案、熬製、試吃，開店後餐品得到不少好評。他們計劃2021年再開一家分店，並在菜品上進行改進升級。
和宋建一樣，開餐館是許多騎手創業的第一選擇。近日，中國中小商業企業協會與美團研究院聯合發佈《服務業小店店主生活和工作報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》顯示，43.4%的創業騎手選擇了開餐館。
《報告》對店主人群特質、小店承載的社會功能等方面展開調查研究。《報告》顯示，服務業小店店主以青年群體為主，80後、90後的佔比分別為44.0%和39.9%；小生意人、白領和工人是服務業小店的主要創辦人群，37.9%的店主有過小生意經營或創業經歷，29.6%的店主曾為企事業單位白領。
我國服務業小店正在走出傳統的夫妻店模式，朝著專業化、市場化運營方向發展。一個關鍵信號是，在創辦小店的初衷上，更多的店主選擇了“為夢想、興趣愛好創辦”，養家糊口的屬性下降。數據表明，51.6%的店主選擇了“想創業”，36.9%的店主選擇了“實現自己的夢想”，29.6%的店主選擇了“興趣愛好”。小店創辦的初衷則決定了小店員工構成，近半數小店員工通過市場招募，其次是朋友介紹，夫妻店的佔比僅為24.4%。
《報告》還發現，新一線城市成為小店店主開店首選，超過二線、一線城市。除空間分佈上向高線城市流動外，小店店主正瞄準民宿、養發、VR體驗館等新業態催生的新興創業領域。
中國中小商業企業協會有關人士表示，小店經濟大有可為。期待各方共同努力，使小店經濟釋放出更大活力，成為做好“六穩”“六保”工作的有效舉措。
美團始終密切關注平臺上數百萬家小店的生存和發展狀況，新冠肺炎疫情發生以來，美團先後發佈“春風行動”百萬小店計劃及升級版、小店守護聯盟等舉措，通過線上辦證、返還佣金、流量扶持、線上化運營等方式，用數字化手段助力小店活下去、活得更好。