全民共用火鍋盛宴 第12屆重慶火鍋節10月正式亮相

中國網9月29日訊  一年一度的火鍋盛宴又來啦！10月16日至18日，由中國飯店協會、重慶市商務委員會支援，重慶市火鍋協會、渝北區商務委員會主辦，重慶市小面協會、重慶市烹飪協會、重慶市飲料行業協會、重慶市美食文化研究會協辦，重慶亞美廣告文化傳播有限公司承辦的第十二屆中國（重慶）火鍋美食文化節將在重慶悅來國際博覽中心正式舉行。

據介紹，火鍋節已連續舉辦十一屆，是全國火鍋行業的品牌節會，更是獨具重慶特色的城市節日。今年火鍋節全新升級，60000㎡展示面積，1000余展位，全國超300家火鍋品牌企業到場，1000余家産業鏈商家助陣，引領火鍋産業發展方向，呈現中國火鍋行業的發展成果，為市民帶來麻辣狂歡盛宴。

千商共展，激蕩火鍋産業風暴

來自全國的1000余商家，齊聚悅來國博中心，涵蓋重慶、全國火鍋品牌企業、火鍋食材、調味品、設備及配套服務，展示火鍋産業發展盛況，並設置火鍋加盟連鎖展、火鍋文創展、爆品食材專區、城市扶貧專區、重慶小面展、飲料及飲料加盟展、特色中餐美食展、非遺火鍋宴席展等，從傳統到跨界，從零售到新零售，參展商帶來獨家、一手資源，為從業人員及廣大市民提供集參觀、洽談、採購于一體的火鍋産業新展示場景，顯示重慶火鍋産業化結構提檔升級，以及全國餐飲行業發展趨勢。

本次火鍋節期間，還將開展中國火鍋産業創新發展論壇、中國火鍋影響力盛典、“巴渝工匠”杯重慶火鍋調味大賽、重慶火鍋採購對接會、火鍋産業新産品新技術發佈暨爆品食材優選會等多場行業交流活動，為重慶火鍋産業探尋發展藍海，發揮明星企業的經驗優勢,帶動産業鏈上下游共同發展。

交流期間，中央電視臺《舌尖上的中國》品牌運營總策劃馬裕民、美團大學餐飲學院院長高萍等多位重磅嘉賓將在現場進行主題分享，小天鵝、周師兄、珮姐、譚鴨血、有拈頭等火鍋品牌將進行高峰對話，更有由中國飯店協會與美團大眾點評必吃榜共同評選的“中國火鍋影響力TOP100”火鍋掌門人現場授牌，共同為中國火鍋産業發展謀劃長遠發展。

吃好耍爽，全民歡聚麻辣盛宴

為體現重慶“中國火鍋之都”的麻辣范兒，本次火鍋節特別打造了多項麻辣鮮香的火鍋互動活動，讓重慶10月滿城火鍋飄香。

一年一度的萬人火鍋宴將設宴國博北廣場，精選全國火鍋品牌現場開席。外地遊客及市民一站式打卡體驗品牌火鍋，挑選喜愛的火鍋現場開燙，感受重慶火鍋獨特的文化魅力。

與萬人火鍋宴同步開啟，由重慶本土知名樂隊以麻辣為名，打造潮辣音樂節，將於10月16日、10月17日兩晚在國博北廣場主舞臺熱力開麥。

為加快成渝經濟圈建設，加深成渝情感，重慶火鍋節與成都國際美食節聯動，火鍋美食大篷車將現場發車，把重慶火鍋的麻辣鮮香帶向成都。

除了3天火鍋節現場活動，重慶火鍋節的魅力還將延續至整個10月。

線上重慶火鍋節 新鮮上線

組委會將聯合美團、大眾點評，甄選一批以老字號、品牌、網紅等各類火鍋企業、門店，涵蓋重慶火鍋、潮汕火鍋、泰式火鍋等各類火鍋形式，在火鍋節期間推出全國首個線上美食品牌館——“重慶火鍋品牌館”，打造線上火鍋節。

“重慶火鍋品牌館”將集合全城火鍋企業、門店活動優惠，將重慶火鍋節延續至全年，讓市民能實時暢享火鍋節，並選擇自己喜歡的火鍋店進行消費。同時，基於美團在生活服務、大數據等領域的優勢，火鍋節組委會還將與美團、大眾點評等平臺共同助力重慶火鍋消費品質提升。

另外，由重慶市火鍋協會聯合銀聯商務股份有限公司重慶分公司、交通銀行股份有限公司重慶市分行，共同建設定位於商家與顧客的互動行銷平臺“火都惠”火鍋電商文化平臺也將在火鍋節期間亮相。（付戀）