糯米蓮藕

糯米蓮藕是一道美味可口的漢族名點，節日食品。此菜白蓮酥爛，塘藕軟糯，其味清甜。原為中秋佳節特食菜肴，“蓮”“藕”意為“連”、“偶”，寄寓成雙成對，團圓和睦之意。

在中國文化中，此菜的寓意遠遠超過了菜肴本身的味道，是一道中華禮儀菜。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，意喻甜甜蜜蜜。