國家級重慶(榮昌)生豬大數據中心發佈首份報告

重慶市作為全國生豬産銷平衡區，未來的生豬價格走勢如何？會否繼續下跌？5月9日，國家級重慶（榮昌）生豬大數據中心發佈重慶市生豬價格趨勢分析報告，顯示下半年生豬價仍有一定下調空間，但整體仍將維持高位運作。

“雙疫情”造成價格波動幅度最大的一次豬週期

“我國生豬産業正經歷生豬價格波動幅度最大的一次豬週期！”報告稱，2019年9、10月份，受非洲豬瘟影響，全國能繁母豬存欄和生豬存欄分別觸及歷史低點，同比下降38．9％、41．4％，生豬供給緊張。2019年10月底，全國生豬交易均價達41．5元／公斤，較2018年5月的最低均價10元／公斤上漲415％，全國生豬價格步入超強週期。

2019年下半年，隨著國家對年出欄500頭及以上規模生豬養殖場（戶）進行貸款貼息、調整環保禁限養區劃分等復産保供政策不斷落地實施，生豬産能開始恢復。2019年11月，全國生豬存欄年內首次回升，環比增長2．0％；2019年12月，生豬出欄自8月以來首次回升，環比上漲14．1％，生豬價格首現回落企穩跡象。2020年3月以來，流通限制逐漸放開，2月積壓的部分産能釋放，加之新冠肺炎疫情造成需求彈性和供給彈性差距縮小，全國生豬價格開始震蕩下跌。

報告指出，重慶作為國家確定的生豬産銷平衡區，生豬價格整體趨勢和全國基本一致。2018年8月前，重慶生豬産量約佔全國總産量2％，生豬價格處於全國價格區間中游，略高於周邊四川、湖北、湖南等主産地。生豬供應以區域自産自銷為主，輔以適度規模外銷和周邊産區調入，供需處於緊平衡狀態。

從統計局發佈的數據看，2018年重慶豬肉總産量132．2萬噸，總需求約123．1萬噸。理論上重慶豬肉自給率可達100％，考慮到重慶大量腌臘製品和部分品牌生豬外銷的情況，實際自給率約80％左右。

2018年底，受全國非洲豬瘟疫情影響，市內生豬産能降低，打破了供需緊平衡狀態，生豬價格逼近全國高位。2020年一季度，全市生豬存欄和能繁母豬存欄環比增長5％，增速持續加快，生豬産能恢復形勢良好。在“雙疫情”影響下，我市生豬價格從2020年2月中旬約40元／公斤回落到約34元／公斤。

“短期內生豬市場供應相對充足。”國家級重慶（榮昌）生豬大數據中心主任鐘紹智表示，今年二季度，生豬供給和需求彈性表現出較強的博弈，形勢較為複雜。中心根據數據分析預測，重慶市生豬價格在5、6月份略微上漲後企穩，並小幅震蕩維持1～2個月。下半年，需求增長相對供給增長力度略有不足，生豬價格還將有進一步的下調空間。同時應當注意到，疫情在全國仍有零星發生，重慶養殖風險和養殖成本仍然較高，本年內豬價將整體維持高位運作。

對重慶生豬産業發展的四條建議

面對“雙疫情”影響，重慶生豬産業如何採取應對措施？報告認為，生豬行業錯綜複雜的形勢，既是重慶穩産保供和疫情防控的挑戰，也是調整生豬産業結構，重新定位佈局的契機。國家生豬大數據中心結合數據分析，就重慶生豬産業發展提出四條建議：

提高非洲豬瘟防控能力。“穩産保供，防控非洲豬瘟是關鍵。”報告建議，借鑒新冠肺炎疫情防控手段，通過大數據應用，進一步強化“豬戶口”、調運監管、價格監控等防控措施。推動以生豬大數據為引領，以資訊化、自動化、智慧化管理為手段的新型管理體系，進一步提高非洲豬瘟防控等生物安全管控能力。

制定出臺引種補貼政策。“穩産保供，提高能繁母豬保有量是基礎。”報告建議從市級層面制定出臺從市外引種補貼政策，鼓勵從市外引入優質能繁母豬（後備母豬），強化我市優質能繁母豬産能恢復。

建立生豬産業示範帶（集群）。報告建議加強成渝地區雙城經濟圈生豬産業合作，建立榮昌、合川、江津、永川、瀘州、內江、宜賓等生豬優勢産區産業示範帶和示範集群，建立生豬供需會商機制，分享防疫及復産經驗，促成經濟圈內生豬及産品監管互認，進一步提高重慶生豬供給能力。

打造雙城經濟圈倉儲冷鏈物流中心。報告建議做大做強下游生豬産品冷鏈物流産業，促進生豬産業和生豬産品消費“雙升級”。結合大數據和生豬産品倉儲冷鏈物流中心建設，打造立足重慶、輻射全國的生豬産品期貨交易市場，降低生豬養殖風險。

重慶市農業農村委副主任陳勇在發佈會上説，數據顯示，目前重慶生豬出欄519．1萬頭，佔全年1700萬頭目標的30．5％；生豬存欄948萬頭，佔全年目標1000萬頭的94．8％；能繁母豬存欄84．8萬頭，佔全年目標100萬頭的84．8％。重慶市生豬生産形勢穩中向好。

將定期開展生豬價格趨勢等方面季度分析

據了解，國家級重慶（榮昌）生豬大數據中心位於國家現代畜牧業示範區核心區榮昌區，該中心自2019年4月經農業農村部批復建設以來，積極共建共用生豬大數據，在消除“資訊孤島”、破解“豬週期”，推動生豬産業轉型升級和農業供給側改革等方面發揮了積極作用。

面對特殊時期複雜的生豬價格變化，市農業農村委聯合國家級（榮昌）生豬大數據中心建立了包含生豬全鏈條200多個樣本採集點的市場價格監測體系，並組建專家團隊開展重慶生豬穩産保供數據分析，一方面為政府決策提供更權威更全面的行業分析作為參考，另一方面為行業從業者提供權威趨勢預測來指導生産。

本次重慶市價格趨勢分析報告也是該中心獲批建設後發佈的首份報告，該報告一是統籌了市農業農村委畜牧、動監、資訊口量價數據，數據相對全面；二是數據分析中融合了市發改委等市級部門監測數據，數據呈多元化；三是數據採集監測分析兼顧了産地、批發、零售各環節，監測環節成鏈；四是與全國對比數據分析中綜合了國家發改委、農業農村部等部門的和專業數據公司數據。此次報告累計採集生豬全産業鏈市場價格資訊70余萬條，數據對比可靠度高。

鐘紹智表示，以後，生豬大數據中心將根據收集的生豬數據種類以及維度，定期開展生豬價格趨勢、生豬交易形勢、生産存欄出欄趨勢等季度分析，相關分析將會通過國家級（榮昌）生豬大數據中心進行發佈。