豐都：冷水魚養出富民“熱産業”

中國網4月8日訊 4月7日，豐都縣三建鄉蔡森壩村冷水魚養殖基地，河水蜿蜒流淌，像一條銀光閃爍的綢帶，為蔡森壩村鑲上了一道美麗的花邊，而冷水魚養殖基地養殖的鱘魚、三文魚、裂腹魚等在魚池中歡快地游來游去，讓閃爍的綢帶更加靈動。

三建鄉是全市十八個深度貧困鄉鎮之一。市人大常委會辦公廳幫扶集團考察三建鄉蔡森壩村獨特的水源和地形地貌優勢後，認為該村冷水資源豐富、水質良好，具有發展冷水養殖的自然條件。該幫扶集團圍繞“念好山字經，做好水文章，打好生態牌”，立足於自身資源優勢，引進業主採取“合作社＋公司”的模式大力發展冷水魚養殖，幫助當地貧困群眾增收致富。

村民陳芳仙正在喂魚

據了解，蔡森壩村冷水魚養殖基地項目佔地50畝，總投資1554萬元，配套有攔河堰、魚池、管理房、凍庫及加工車間等附屬設施。項目投産後年産值有望實現600萬元，未來將按照6：3：1的比例進行分紅，其中企業佔60％、農戶30％、村集體10％，可帶動10余人就近務工。通過特色産業的發展，直接帶動當地群眾實現持續穩定增收。

“蔡森壩村山清水秀，水資源豐富，而且礦物質豐富，非常適宜養殖冷水魚，冷水魚營養價值高，市場前景廣闊。”蔡森壩村冷水魚基地負責人陳大華説。蔡森壩村冷水魚基地自去年9月開工以來進展順利，目前已完成項目總任務的90％，預計6月前全面完工。

去年，從丹麥進口的兩萬尾淡水三文魚苗繁育成功，為産業發展開好了頭。現在建成了流水魚池8000多平方米，已經投放魚兒20萬斤左右。

隨著一股股清澈的河水流進魚池，鱘魚、三文魚、裂腹魚也好似感受到了春天的氣息，在水裏活躍起來。這些冷水魚蛋白質含量高，富含多種人體需要的不飽和脂肪酸，有“水中人參”的美譽，是酒店餐飲、居家烹飪的優質食材。

陳大華撈起一尾活蹦亂跳的三文魚介紹，三文魚富含多種營養元素，而且肉質鮮美。去年過年，附近的村民們都來購買。“説句實話，長這麼大我還沒吃過冷水魚，去年過年特地去買來嘗了一下，味道真的好吃，也增強了我們對産業發展的信心。”村民熊國志説。

近日，貧困戶陳芳仙一大早就到冷水魚基地上班，查看育苗情況、打掃環境衛生。她嫺熟地做著每項工作，看著長勢喜人的冷水魚，臉上露出了笑容。

“企業效益好了，我們就有收益了。養殖基地産生效益後，我們村民就有30％分紅，土地每年有600元一畝的流轉金，我每天在這裡打工還可以收入80元。”陳芳仙高興地説。

據悉，冷水魚養殖基地項目位於蔡森壩村一、二、三組，有280戶1133人以土地入股。

要帶動農戶穩定增收，必須要建立緊密的利益聯結機制。陳大華説：“企業和村民的單打獨鬥，難以抗拒市場風險，一旦虧了誰都承擔不起。有了利益聯結機制，就能把風險降到最小，實現穩定增收。我們除了宏觀把控，還在具體管理、生態養殖等微觀環節下功夫。在冷水魚養殖場推行嚴格的養殖容量控制、生物安全管理措施和水産品品質監管，以此貫穿冷水魚生態養殖的全過程。”陳大華説，守住好生態，才能養出高品質的冷水魚。

冷水魚産業是該村新興産業，也是朝陽産業，但只有把保護生態的路子走好，才能真正成為好産業。

“我們一直將環境保護、維護生態平衡和綠色可持續發展作為企業的生命線。用科學理念在保護環境的前提下發展特色農業，有效利用水域資源，把資源優勢轉化為産業優勢、市場優勢、品牌優勢。”陳大華説，接下來將進一步完善冷水魚養殖基地的基礎設施，提升技術水準，打造冷水魚品牌，延伸産業鏈條，不斷提高收益，讓村民在脫貧攻堅中享受更多紅利。（林雪琴）