黔江餐飲行業掀起“吃得文明”新風尚活動

“杜絕野味，杜絕浪費，出門就餐用公筷……”近來，重慶市黔江區餐飲協會聯合黔江區正在營業的餐飲店舖，開展“吃得文明”新風尚活動。

“我們收到區創文辦‘吃得文明’倡議書，立即開始行動起來，一是通過微信群等方式對協會內商家進行宣傳引導，對餐飲行業復工復産做準備；二是通過開展‘吃得文明’這樣的活動，積極倡導文明健康、綠色環保的生活方式，引導廣大市民做文明用餐的踐行者、健康生活的受益者。”黔江區餐飲協會相關負責人表示。

筆者從區創文辦獲悉，“‘吃得文明’活動主要是以家庭為基礎，以單位食堂、餐飲企業為重點，大力推行吃得合法、吃得合理、吃得衛生、吃得禮貌、吃得乾淨等理念。”

“厲行節約，反對浪費，尊重勞動。”“家庭和餐館配備公筷公勺，用餐人員自覺使用公筷公勺。”“請到店取餐的顧客戴上口罩，嚴格消毒。”“取餐時請按我店消毒流程消毒後取餐，拒絕野味。”筆者在城區內部分餐飲門店看到，不少餐飲店舖內外都張貼著各類文明餐桌海報、文明餐桌用語及疫情防控等溫馨提示。

“自3月6日，我市發出‘吃得文明’倡議書，隨即區委宣傳部進行了轉發，以培養市民文明用餐習慣，進一步深化餐桌文明行動，得到了黔江區各大餐飲企業的大力支援和積極響應。”區創文辦相關負責人説。

筆者在大十字一快餐店看到，店內雖營業，但店裏推行“無接觸配送”，點餐需要手機自助點餐，儘量推行打包帶走，實在需要店內就餐，採用一人一桌模式，保證不聚集。

“吃得文明”＋“無接觸配送”服務贏得經營者們的一致認同，並紛紛表示，將積極踐行“吃得文明”的倡議，以不售賣、不提供野味食品為底線，以提供營養健康食品為宗旨，引導食客自覺使用公筷公勺，不僅要為市民提供“吃得好”的環境，更要做“吃得文明”的傳播者，做好文明用餐、健康用餐的先行者。

目前，黔江區餐飲行業也正逐步有序復工復産，“吃得文明”新風尚也逐步推開。（黃英）