看涪陵榨菜集團如何在“戰”疫中實現銷售逆勢增長

榨菜集團白鶴梁榨菜廠智慧機器臂裝箱工段生産現場。

中國網3月5日訊 3月4日，位於涪陵區江北街道的涪陵榨菜集團股份有限公司又開啟了忙碌的一天。記者在該公司白鶴梁榨菜廠看到，在疫情防控各項措施的保障下，廠內的生産線正開足馬力生産，現場一片繁忙景象。

自2月10日復工以來，涪陵榨菜集團股份有限公司在做好防控疫情的前提下，狠抓青菜頭收購加工，積極化解危機、開拓市場，尋求新的增長點，不僅減輕了疫情帶來的影響，而且實現生産銷售的逆勢增長，做到防疫和生産兩不誤。

消毒通風測體溫是“必修課”

在白鶴梁榨菜廠門崗處，凡是進入廠區的車輛都要經過消毒處理，進出人員要檢測體溫。上完當天淩晨最後一個夜班的員工乘交通車返家前，車輛管理人員必須趕在大家上車前，對交通車內外消毒、通風。同時，每個生産車間也有人員進行防疫處理。

榨菜集團白鶴梁榨菜廠智慧機器臂裝箱工段生産現場。

“每天的頭等大事，就是提醒大家做好防疫措施。”該廠副廠長袁芳介紹，該廠生産是輪班連續作業，因此只要生産不停，崗位就不離人。

在袁芳的帶領下，防疫人員對車間操作室、生産現場等重點區域進行全面消毒，並在上下班交接時間向工友講解防疫措施。“目前，我們主要採取的防護措施包括人員接觸史篩查、測體溫、消毒、戴口罩、加強通風、細化車間管理，禁止串崗、交談，全力做好疫情防控工作。”袁芳説，復工以來，該廠每日産量達180噸，企業生産正常推進。

成品榨菜産量同比增加44%

該公司副總經理吳曉容介紹，受疫情影響，今年企業直接收購的青菜頭比去年有所減少，但對未來生産沒有影響，因為公司從合作社和加工大戶手裏收購了半成品。1月29日以來，涪陵榨菜集團與254家股份制專業合作社和榨菜加工大戶合作，增加收購點，讓菜農就近銷售青菜頭，從而減少人員接觸和人員流動。同時，公司去年儲備的半成品庫存充足，完全可以滿足目前的生産需求。

榨菜集團白鶴梁榨菜廠智慧機器臂裝箱工段生産現場。

如今，在該公司所屬的8個分廠等多個生産廠區，員工“抗疫情、穩生産”的工作勁頭飽滿。通過政府部門協調，在做好原材料收購的同時，公司各部門從人力物力等方面加強配合，全力確保生産原料配送“不掉鏈子”，復工復産有序推進。

自2月10日復工復産以來，該集團共生産成品榨菜超過8127噸，同期同比增加44%。

利用電商渠道推動産品銷售

在白鶴梁榨菜廠，搬運工人正在將成箱的産品往卡車上裝，車牌都是涪陵本地的，這和往年排滿全國各地牌照的貨車等待裝貨的情景形成鮮明對比。涪陵榨菜集團分管銷售的副總經理袁國勝説，當前受疫情影響，傳統的物流通道運力還沒有完全恢復，公司想方設法將貨物運輸到外地。“前幾天還通過鐵路發了一單貨，這在平時是不可能的。”袁國勝説，雖然傳統渠道乏力，但是來自京東、天貓等網上平臺的訂單量暴增，和去年同期比，增量超60%。

涪陵榨菜集團積極通過電商渠道推動産品銷售。據了解，疫情期間，單是天貓一個平臺，烏江旗艦店平均每天就能銷出20多萬元的烏江榨菜，訂單量比去年同期增加238%，截至2月底單月銷量達到645萬元。

榨菜集團白鶴梁榨菜廠智慧機器臂裝箱工段生産現場。

據涪陵區榨菜辦主任曹永剛告訴記者，涪陵榨菜集團公司作為國家級龍頭企業，也是全區3O多家榨菜企業的風向標，經營的效益直接影響全區青菜頭種植戶的積極性。自2月10日全區企業陸續復工復産以來，該辦積極協調，幫助榨菜生産企業復工復産。截止3月1日，全區37家榨菜生産企業(其中規上企業21家)，除季節性生産企業2家和長期停産企業3家外，常年正常生産的32家榨菜生産企業，已有30家復工復産(其中規上企業20家)，復工率達93.75%，已復工返崗人數達3379人，佔正常生産人數(臨時工、季節工除外)的91.3%。

實現産銷成品榨菜産值120億元

曹永剛説，涪陵榨菜企業的復工復産對整個産業鏈、對上下游産業發揮了帶動作用，在涪陵特色農業産業化“2+X”體系中的“2”，僅榨菜産業佔據著涪陵特色農業産業化龍頭老大的地位和作用。單純講榨菜這個産品，涪陵生産的榨菜産量佔到國內6成以上，一直以來主要依靠國內成熟的快遞和物流體系進行分銷，希望各地能夠在保證疫情防控的前提下，儘快安排物流園區和快遞、物流企業復工，提高對重點食品産品的物流運輸能力。下一步，由區、鄉鎮街道在每個復工復産企業中派駐駐廠員，積極落實防控措施及應急預案，與相關部門做好企業産品批復工作，並根據市場需求旺盛，指導企業加足馬力加快生産，利用電商、網上線上線下銷售，將産品銷往國內外市場。力爭全區實現産銷成品榨菜量達50萬噸、産值120億元。（徐華東）