“故宮年夜飯”被取消 文創邊界在哪

據最新消息，備受關注的“故宮年夜飯”最終被取消了，故宮官方在接受媒體採訪的時候證實，已經收到的預付款將退回。1月12日，“故宮年夜飯”的話題曾經衝到微網志熱搜榜第1位。多數網友都知道，自己根本沒機會吃到故宮年夜飯，但還對此有著莫大的興趣。即便是引起爭議的價格，6688元10人餐，也有相當多的網友表示了理解。人們知道，故宮角樓餐廳位子稀缺，而年夜飯本來就比平常的飯菜價格貴。

近年來，故宮在文創方面的探索，不但市場反響良好，在業界也有不錯的口碑。事實上，是故宮這一最重要、最莊嚴的博物場所，開創了全國博物館文創的新潮流。一個例子是，在故宮推出口紅後，有好幾個博物館也都模倣推出了類似産品，但是都沒有取得故宮那樣的成功。

文創是這兩年經濟的亮點，也是中國經濟發展到一定階段必然出現的“新增長點”。故宮捕捉到這個潮流，體現了某種敏銳性。毫無疑問，故宮擁有豐富的文化資源，僅僅靠“故宮”這個大IP，就能做很多資源轉化。一旦為“歷史悠久”的故宮注入創意的靈魂，開發相關産品並不困難。故宮就像是巨大而深的湖面，合適的創意，就如同投入其中的石子，只要方法正確，漣漪就會不斷擴散。

但是，這也並不是説故宮想賣什麼就一定能成功。現在全世界好的博物館都在賣自己的“文創周邊”，但是真正能形成規模效應的並不多。“故宮口紅”能夠成功，秘訣並不在“故宮”兩個字，而在於紅色基調本來就是故宮的標誌，這樣的轉化，是自然而然的，也能讓人接受。口紅是大多數女性都需要的産品，作為商品，它具備無限複製性，也可以郵寄，你不需要到故宮，就能享受到故宮的紅。

相比之下，年夜飯作為“文創”，創意的味道就沒那麼足了。獲得點讚最多的網友評論是“會不會有宮女上菜”，雖然是一句玩笑，卻也道出了故宮年夜飯作為“文創産品”的困境。在角樓餐廳開發年夜飯，賣點是什麼？創意又是什麼？如果讓服務員穿宮女的服裝，這不但不算創意，還很可能會受到批評。

我們需要思考，那些報名去故宮吃年夜飯的人到底想要什麼。目前來看，人們購買的本質上是“稀缺性”本身。“在故宮過年”有象徵意義，而角樓餐廳的位子就那麼多，這種稀缺就構成了價值。但是再深究一步，這年夜飯本身有什麼特別的？故宮是復原了明代還是清代皇家食譜嗎？目前並沒有看到這方面的資訊。很有可能，飯菜本身不過平平，人們吃的只是一種特別的、有意味的環境而已。

作為行銷手段，角樓的“故宮年夜飯”一定會“一位難求”，但作為“文創産品”，它卻有著先天缺陷，那就是難以複製。最終，人們會擔心，能在故宮吃年夜飯其實是某種“特權”，不管是高價購買，還是憑著某種“關係”。這樣的“故宮年夜飯”註定會受到爭議，因為人們對故宮的期待是在文化上的創新，而不是賺錢。或許正是洞察到這一點，故宮最終取消了今年的年夜飯。

這次年夜飯的一波三折，其實向我們展示了文創的邊界。故宮作為國家級博物館，其行為並不能完全以營利為導向。人們期待的是豐富的文化沉澱能夠開出創新的花朵。單純售賣年夜飯，其實就是把“故宮”兩個字直接變現，只有經濟價值，而沒有文化價值。

回首過去20年，故宮每一次“商業”行為都會受到爭議，開火鍋店，即便是吃貨都不會同意，而賣口紅卻是一致叫好。“消費者”也是在用實際行動鼓勵故宮從事真正的文化創造。

張豐