彭水：稻魚共生贏來雙豐收 網路直播賣出好價錢

“這就是我們剛剛剝殼的龜池大米，沒打農藥沒施化肥，純天然無添加，現在可以接受預定……”11月5日，在重慶市彭水苗族土家族自治縣雙龍鄉龜池村大米加工廠，當地網路主播張新雨正手捧著大米進行網路直播。

除了張新雨與網友聊天的聲音外，只剩下碾米機的轟鳴聲。站在加工廠門口望去，棋盤般的田疇中，一眼望不到邊的稻田。“稻香魚肥”是龜池村村支部書記陳周最真切的感受。

村民捕撈鯽魚。

單打獨鬥到抱團發展

龜池村有上百年的歷史，境內生態環境良好，土壤肥沃，水資源豐富，是雙龍鄉長期以來水稻種植主産區，因稻米有機質含量高，産的大米以其柔軟爽口流傳於世，有“龜池貢米”的美譽。

2015年，高標準農田整治項目落戶龜池村，不僅修建了灌溉渠，還修通了田間便道，建成了集中連片、高産穩産、灌溉、排水能力及抗災能力強，且與現代農業生産方式相適應的基本農田。同時，龜池村推廣全程機械操作模式，大型耕田機、水稻脫粒機投入使用，提高科技水準，更加省時省力。

即便如此，村裏依然面臨有品牌、但種植效益低的大問題。“在龜池，基礎設施的改變，並沒有改變粗放型的稻穀生産模式，大家都是單打獨鬥，自給自足，經濟效益依然沒有提高。”陳周説。

如何破解發展難題，打響“龜池大米”品牌？這成為擺在陳周面前的一道難題。

2018年9月，在雙龍鄉政府的組織下，陳周與村委會成員、部分村民代表前往湖南婁底考察稻田項目，“稻魚共生”的模式引起了大家的關注。

考察結束後，隨即召開群眾會，大家意識到單打獨鬥不如抱團發展。彭水縣耀春生態農業發展有限公司作為村集體公司便應運而生。“公司以‘村集體＋公司＋農戶’的生産經營模式，實施‘稻魚共生’項目，通過‘黨建引領、市場運作、群眾參與、共建共用”的模式，按照‘集體辦、集體管、集體受益’的原則，以服務村民為宗旨，實行自主經營、民主管理，利益共用、風險共擔。”陳周説，“公司以‘稻魚共生’的方式發展稻田養魚500畝，其中示範區150畝，涉及貧困戶26戶，並帶動當地村民種植優質水稻4000余畝。”

建卡貧困戶冉龍素是最先吃螃蟹的村民之一。去年底，他和公司簽訂《土地流轉合同書》，家裏9畝土地，領到了1800元土地流轉費。自水稻種植以來，他在基地裏務工，一個月就領到了勞務工資2100元。如今的冉龍素，既是一位農民，還是一名産業工人，他在家門口“上班”，日子過得很是滋潤。

村民在進行大米加工。

稻魚共生贏來雙豐收

頂層設計完成，“稻魚共生”正式啟動。

陳周介紹，“稻魚共生”是一種相互依存的生長模式，稻田能提供蟲和稻花給魚取食；魚的排泄物給水稻施加了有機肥料，魚還能為稻田清除雜草和害蟲，既提高了農田綜合效益，又實現了資源和效益的有機結合。

稻因魚而優，由此産出的大米纖細密實、色澤潔白，煮成的米飯潔白潤澤、清香彈齒，大米單價也比以往高出兩三倍。魚因稻而貴，散養在冷水稻田中的鯽魚食取稻花，加之無污染源，魚肉質地細嫩、味道鮮美。

“為了最大限度的提高經濟效益，我們選定了最適合本地的稻穀品種，選擇成活率很高的鯽魚，最大限度保障投入效益。”陳周説，“在魚苗投入時，我們也進行了計算，每畝稻田100尾魚，並與西南水産研究所進行技術合作，通過視頻教學等方式，讓村民學到了一門養魚的技術。”

功夫不負有心人。今年，在水稻收割時節，龜池村的稻田裏，飽滿的稻粒和活蹦亂跳的魚迎來了雙豐收。

“稻魚共生”實現了“一水兩用、一田雙收”。

陳周算了兩筆“賬”，就拿1畝稻田的面積來説，以前傳統種植水稻，1畝稻田最多能産1000斤大米，按照市場價格3元／斤算，1畝稻田收入3000元左右；現在稻田養魚，1畝稻田能産500斤大米，雖然産量有所減少，但是大米的品質提高了，在市場上能賣10元／斤，同時1畝稻田養殖100條鯽魚，也能賣到10元／斤，除去損耗，1畝稻田的鯽魚收入在800元左右；這兩筆“賬”加起來1畝稻田就有了5000多元的效益。

尤為特別的是，“稻魚共生”不但提供了特色的山鄉農産品，還實現了農旅融合的新嘗試。“在9月份的時候，週末都會有客人來，都是自發前來體驗抓魚樂趣，更給農戶帶來了收入，帶動了土特産的銷售，將土雞、土雞蛋、蜂蜜等土特産品變了現。”陳周坦言，“有客人來，這的確在我們的意料之外，但是給我們啟發了農旅融合的思路，可以借助‘稻魚共生’項目的開發體驗式旅遊活動，發展鄉村旅遊。”

張新雨在進行網路直播。

網路直播賣出好價錢

龜池村大米加工廠加工大米的日子，一大早，網路主播張新雨就帶著手機、腳架等直播設備來到加工廠，沒等加工設備進行工作，張新雨就打開了網路，跟粉絲們開始了互動。

“要提前打開，等大米加工的時候，就剛好是粉絲關注度最高的時候。”張新雨説。

據張新雨介紹，從學校畢業回到家鄉的她，平時就喜歡將家鄉種、收、加工農作物的環節錄製成視頻傳到網上。讓她沒想到的是，天南地北的平臺用戶看到村裏的農特産品從種到收的全過程後，很多粉絲私信她，怎樣購買視頻中的農特産品。“那時候就萌生了直播賣土特産的想法。”

雙龍的招牌“龜池大米”就順理成章地成為了她直播的內容之一，“當時正好是稻穀插秧的時節，我就來到田裏直播插秧的情況，讓網友近距離、身臨其境感受插秧的樂趣。”

插秧、生長、收割、大米加工，所有的環節，張新雨都通過直播的方式為龜池大米代言，這也讓好産品賣出了好價錢，第一批加工出來的大米，一部分賣到了50元／斤的高價。

據陳周介紹，目前，龜池大米已經形成生産—加工—銷售完整産業鏈，推動龜池大米從粗放型種植走向精細化深加工的蛻變。主要以實體銷售和網路直播兩種方式進行銷售，將實現80余萬元的收入。龜池村也通過做大做優龜池大米品牌，消除了“空殼村”，讓村集體經濟得到持續發展，實現了産業結構調整和村民脫貧致富的雙贏。（趙琴）