自2018年9月1日，高德蓉被任命為歐洲聯盟駐華代表團衛生與食品安全事務公使銜參贊。在此之前，她擔任布魯塞爾衛生和食品安全總局（DG SANTE）動物疾病官方控制及根除部門副主任。她于1996年加入歐盟委員會，從事藥品、食品殘留、一般食品法、克隆、食品接觸材料、食品控制及法律事務。高德蓉于1985畢業于漢諾威獸醫學院，1986獲博士學位。此外，她還持有英國大學的法律學士及碩士學位。