Paul Littlefair 于1998年加入英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA），並在2012年升任國際事務總監，管理該協會在歐洲、亞洲及非洲二十幾個國家的發展策略。在中國最早的國際動物福利會議的組織中李博擔當了重要角色，尤其是2005年與商務部《肉品衛生》雜誌共同舉辦的“動物福利與肉品安全國際論壇”；2008年由中國社會科學院農村發展研究所在主辦的為期兩天的“農場動物福利科學與農業可持續發展國際論壇”；2009年圍繞“動物福利和健康對食品行業的益處”及“動物福利科學對未來的重要性”兩大主題，對零售商、生産商、農業大學的師生以及科研單位人員開展的系列研討會。此外，李博還與中國實驗動物學會合作促進實驗動物福利以及倫理審查。2008年以來，他與中國政策顧問和學者深度合作，參與起草中國首部反虐待動物法專家建議稿。他還是RSPCA與中國生態體驗教育項目合作的動物福利教育長期項目的負責人。