廣東海洋大學教授杜炳旺：讓世界目光聚焦中國農場動物福利的未來

中國網訊  （記者 魏博 實習記者 陳慧）第三屆世界農場動物福利大會將於9月19日-20日在青島舉行，大會由聯合國糧食及農業組織(FAO)與中國農業國際合作促進會(CAPIAC)聯合主辦。廣東海洋大學教授杜炳旺接受採訪時表示，此次主辦方的強強聯合，讓世界眼光聚焦中國農場動物福利的未來，預計這次大會將在國內外産生巨大的影響。經歷了兩屆大會的沉澱，第三屆大會將有更多的收穫，並更好地推動和促進我國農場動物福利養殖産業的升級和發展。

廣東海洋大學教授杜炳旺

本屆世界農場動物福利大會的主題是“終端驅動 品質升級 共用健康”。對此，杜炳旺有著這樣的期待，“一方面希望有關部門加大宣傳力度，普及動物福利理念，讓更多人認知動物福利並有越來越多的民眾樂意選擇福利養殖的産品，另一方面從終端方倒推生産者實施福利養殖,並生産出更多的動物福利産品,以滿足終端消費者的需求，從而促進養殖企業向生態福利方向進行産業升級。”

如今市場上的一些生態福利養殖企業為了成本考慮，將福利養殖的産品價格高出一般養殖産品價格的一二十倍。對於這樣的産品定位，杜炳旺認為，在當今國內，生態福利養殖的産品可作為一個特色産品進入市場，但其産品定價需慎重，不宜懸殊太大，當然對於高消費群體，就另當別論了。比如一些國家非籠養的雞蛋價格比籠養的雞蛋價格高出20%-30%，這樣的定價策略更有利於更多的消費者接受和購買福利養殖産品。他説，“當購買福利養殖産品的消費者成為一種大眾趨勢的時候，企業也會因市場的需求而實施福利養殖，從而推動整個産業鏈的升級。同時，中國的農場動物福利養殖模式可結合中國國情，因地制宜，走中國特色的生態福利養殖之路，制定既與國際接軌又要符合中國國情的農場動物福利標準。雖然我們已出臺了中國自己的若干種動物的福利養殖標準，但實施起來仍需大家的共同努力。”

據杜炳旺介紹，廣東海洋大學在教學和科研中向來重視農場動物福利提升和實踐。學校2014年開設了專門的動物福利課程，是國內較早開設這門課程的大學之一。承擔不同畜禽課程的老師們經常參加相關的國內外會議和學術研討，了解最新的前沿動態並傳遞最新理念；特別是對廣東一家生態養殖企業在提升雞福利上進行了系統指導，幫助該企業在2017年獲得了世界農場動物福利協會頒布的“四星級福利養殖金蛋獎”；目前正為江蘇連雲港的一家企業做生態福利養雞園和養羊園的規劃和設計，園區建成後，將成為國內一流的生態福利養殖示範園。他説，“我們有信心，通過社會各界的合作和努力，未來中國農場動物福利進程將走在世界前列。也希望這次大會能讓世界看到中國生態福利養殖的努力和光明的未來。”